于先觉

（重庆荣昌县蜂业专业技术协会）

秋季蜜源植物
——荞麦

于先觉

（重庆荣昌县蜂业专业技术协会）

荞麦花期长、流蜜多，花粉丰富，是很好的秋季蜜源。荞麦花期，蜂群除留足饲料蜜并繁殖大量青壮年蜂越冬外，还能取到大量商品蜜。荞麦从我国北方至南方都有栽培，因此荞麦蜜源是我国主要蜜源之一。

一、形态特征

荞麦属蓼科一年生栽培粮食作物，高40～100 cm，茎直立、多分枝、光滑，淡绿或黄褐色，有时生稀疏乳头状突起，下部叶有长柄，上部叶近无柄，叶片三角形或卵状三角形，顶部渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛或仅沿叶脉有毛；托叶鞘短筒：顶端斜而截平，早落。花序总状或圆锥形，顶生或腋生，花梗细长；花淡红色或白色，密集；花被深裂，裂片矩圆形；雄蕊8，短于花被，花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，顶端渐尖，灰褐色，光滑。

二、开花期及养蜂价值

荞麦生长期短，只有30天左右。荞麦是异型花，属异花虫媒授粉作物，荞麦总花期长达40天左右，始花期8天，盛花期24天，末花期8天。西北各地栽培的晚荞麦一般在7月中、下旬播种，8月上旬始花，8月中旬盛花，9月上、下旬终花。但由于各地纬度和海拔高度不同，开花早晚也有差别。荞麦有8个粒状蜜腺围绕花柱周围，能大量分泌花蜜，又有花粉。但养麦开花时要求昼夜温差大，夜间较冷，白天晴朗无风，气温高时流蜜量大。在正常天气，荞麦在日出后花逐渐开放，开始流蜜、吐粉，12时左右流蜜最多，以后开始减少，下午2时后停止。……