（上海市动物无害化处理中心，上海 201415）

动物无害化处理环节中的卫生措施

朱广蕊，张 利，苏 杰

（上海市动物无害化处理中心，上海 201415）

动物无害化处理过程中卫生措施不到位会对周围环境、人类健康等造成严重的潜在威胁。本文就无害化处理的运输环节、接收环节、存放环节、处置环节及公共卫生、环境等方面的卫生防疫措施进行了探讨。

无害化处理；环节；卫生防疫；措施

动物无害化处理是指用物理、化学或生物学等方法处理带有或疑似带有病原体的动物尸体及其产品，达到彻底消灭其所携带的病原体、消除病害因素、保障人畜健康安全的目的。2013年上半年“黄浦江上游水域漂浮死猪事件”的发生让我们更加清醒地认识到动物无害化处理工作的重要性[1-2]，因此，如何彻底、有效地进行动物无害化处理成为一个需要认真研究和解决的课题。本文仅就动物无害化处理过程的运输、接收、存放和处置等环节中的卫生措施做如下探讨。

1 运输环节的卫生措施

1.1 运输工具的选择

动物尸体的运输工具应密闭、防渗、不散发异味，或采用专用的无害化处理运输车辆，避免血水渗漏造成环境污染和疫病传播。动物尸体及其产品在运输过程中若使用包装物，要用0.05%～0.2%二氯异氰尿酸钠溶液、2%～3%氢氧化钠溶液或0.3%～0.5%过氧乙酸溶液等对包装物进行清洗消毒，对一次性使用的包装物连同动物尸体应一起进行无害化处理。

1.2 运输途中的卫生措施

车辆在装载后要封闭上锁，路径选择应避免人口密集区。装载物若在途中发生泄露，应立即停止运输并在车辆后方设置危险标志，待重新包装、装载、消毒后运输。车辆到达无害化处理场所，要缓慢经过场所门口的消毒池进行车轮消毒，避免运输车辆所携带的致病微生物在收集点、无害化处理场所和养殖场之间流转。车辆驶离无害化处理场所前应进行车体消毒，可使用0.05%二氯异氰尿酸钠溶液或0.2%聚维酮碘消毒液进行冲洗消毒和喷雾消毒。

2 接收环节的卫生措施

接收人员要接受卫生防疫知识的专门培训，在接收过程中，工作人员要做好自身防护，同时避免病原微生物扩散。接收人员在收取动物尸体时应在动物卫生监督机构的监督下完成，杜绝在接收过程中发生动物流失、转卖等违法行为发生。

运输车辆到达无害化处理场所进行卸货时，要

注意合理分类，有序堆放。依据动物的种类、大小、是否经过冷冻，选择合适的无害化处理措施。收取的动物尸体尽量在48小时内完成无害化处理，如果来不及处理要进行冷藏和冷冻，防止尸体腐败[4]。

3 存放环节的卫生措施

3.1 临时存放点的卫生措施

由于养殖单位规模大小不同、地理位置分散，病死动物很难保证在第一时间内送至无害化处理中心，因此大型养殖场可自建停尸房，临时存放病死动物；小型养殖场（户）因位置分散、养殖量少，可设立村级、镇级无害化处理收集点，等达到一定数量再统一收集送至动物无害化处理场所。不论是自建停尸房还是收集点临时存放，都必须符合以下要求：（1）临时存放点应建有冷库，根据需要进行冷藏或冷冻，防止动物尸体腐败；（2）临时存放点要进行封闭；（3）存放点能防水、防渗、防鼠，地面材料耐酸、耐碱，便于冲洗和消毒；（4）使用3%～5%溶液熏蒸、0.05%～0.2%二氯异氰尿酸钠溶液喷雾等定期对存放点进行清洗消毒。

3.2 存放时的卫生措施

对于送至无害化处理场所的动物尸体，如果能在当天进行无害化处理，可在卸货区暂时存放。卸货区房顶应设喷淋消毒装置，便于定期对卸货区的地表、墙壁进行消毒。喷淋消毒时，应从离门远处开始，按照先顶棚、墙壁再地面的顺序进行。存放动物尸体的容器用后要及时用0.05%～0.2%二氯异氰尿酸钠溶液或2%～3%氢氧化钠溶液等进行消毒。对于当天无法进行处理的，应选择在冷库存放。

4 处置环节的卫生措施

国内现行的无害化处置方式主要是采用焚烧法、化制法和掩埋法。焚烧和化制处置车间应定期用酚类、卤素类和季铵盐类等消毒剂进行喷雾消毒和地表消毒。用掩埋法无害化处理的，掩埋后应立即用漂白粉、生石灰等消毒药对掩埋场所进行彻底消毒，此后还须定期对掩埋点进行巡查，发现因尸体腐败分解造成的塌陷要及时加盖覆土并进行消毒[5]。

5 其他卫生措施

5.1 人员

作业人员进入作业场所应更换专用工作服和胶靴，佩戴口罩和手套；工作中必须做好自身防护，不得随意脱掉口罩、手套、胶靴和工作服，严禁裸露皮肤或徒手作业，防护用具用后及时消毒；工作结束后，经更衣室门口前的消毒池进行脚踏消毒，在淋浴室内淋浴、消毒、更衣；工作人员穿戴的工作服、鞋等需在固定处摆放，每周消毒两次，发现污染应立即消毒、洗涤、晾晒或更换。如不参加作业进入作业区，应着防护服、鞋套、口罩，离开时换下防护服，洗手消毒，脚踏消毒池进行消毒。

5.2 环境

无害化处理场所内环境的卫生措施主要包括：（1）更衣间、场所休息室内定期进行紫外线消毒；（2）车辆经过的路面每天清扫、消毒，特别是路面上的血水应消毒清洗干净；（3）根据季节和实际需要做好除“三害”（鼠、蚊、蝇）工作。

[1] 王玉柱.病死动物无害化处理措施探讨[J].中国动物检疫，2013，30（5）：30-31.

[2] 林忠.对病死动物无害化处理工作的几点建议[J].湖北畜牧兽医，2013，34（4）：63.

[3] 王素梅.关于对死亡动物生物安全处理及资源化利用的建议[J].中国动物检疫，2013，3（7）：15-17.

[4] European Union. Regulation（EC）No 1069/2009 of European Parliament and of the Council[R]. Bruxelles：Offcial Journal of the European Union.2009，11，14：1-33.

[5] 农业部.病死动物无害化处理技术规范[Z] .农医发[2013]34号.北京：农业部兽医局，2013-10-21.

Introduction to Sanitary Measures in Process of Animal Bio-safety Disposal

Zhu Guangrui，Zhang Li，Su Jie

（Shanghai Municipality Animal Bio-safety Disposal Center，Shanghai 201415）

In the process of animal bio-safety disposal，if the sanitary measures are applied improperly，it can cause serious potential threats to the surrounding environment and public health. The sanitary measures were discussed in the paper on the various links of transportation，receiving，storage and disposal，and on human health and environmental health. Several suggestions were put forward to provide

for healthy and sustainable development of modern animal husbandry in Shanghai.

bio-safety disposal；link； sanitation；measure

S851.33

：C

：1005-944X（2014）12-0018-02