妃嫣

课本告诉我们当温度降到0℃时水会变成冰

但实际情况并非如此简单

由于水的密度与温度的关系与其他物质大不相同，它在4℃存在一个密度最大值，这个温度的水是沉在最下面的。因为流动的水可能导致水上下层之间的对流，就有可能使底部较鬲温度水向上流动，而上面较低温度的水向下流动，这样带上来的热量就会阻碍表层水的降温和结冰。