王少璞，董晓芳，佟建明

(中国农业科学院 北京畜牧兽医研究所，北京 100193)

不断增长的畜禽产品消费对畜牧业的发展提出了严峻挑战，在保证供给充分的同时，又要保证产品质量。环境、疾病、饲料等因素是制约畜牧业发展的主要因素。随着气候变暖的加剧，环境对畜牧业的负面影响日益明显[1]。蛋鸡易受到环境影响而产生冷、热应激，导致鸡蛋产量和品质下降。2007年联合国政府间气候变化专业委员会(IPCC)指出全球气候变暖已是不争的事实，如果不及时采取必要措施，全球气候变暖将在未来几个世纪继续恶化[2]。气候变暖可以直接或间接引起相关疾病的发生，使畜禽采食量减少、免疫力下降、机体产热失衡、肠道菌群结构失调、饲料霉变等，进而导致畜禽生产水平下降[3]。Payne等[4]研究发现，环境气温每高出蛋鸡等热范围1 ℃，采食量下降1.4%～1.6%。朱庆等[5]研究表明，环境温度超过21 ℃时，温度每升高1 ℃，产蛋率下降0.5%；在25～30 ℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率下降1.5%；当环境温度高于30 ℃时，产蛋率下降更为明显。Elijah等[6]研究发现，气候因素(气温、降雨、风速和相对湿度)占所有影响蛋鸡生产因素的81%。我国作为受气候变暖影响最显著的国家之一，气候变化对蛋鸡生产是否产生影响是我国农业部重点关注的问题之一。本文针对河北辛集地区2002～2011年10年的气温变化情况和蛋鸡生产情况进行调查，利用相关分析和回归分析模型对二者进行分析，旨在阐明河北辛集地区气候变化对蛋鸡生产的影响，并提出相应措施，为该地区蛋鸡生产者应对气候变化提供科学依据。……