“啊，香香甜甜，真美味！”

“这么好吃的巧克力冰激凌，嗯，含一会会儿，甜丝丝儿！”

很多人都喜欢甜甜的食品。这些甜食带给我们美味，还提供了我们生存必须的能量。不过，甜食也会在我们的嘴里留下一个致病的痕迹——包在牙齿周围的一层黏黏糊糊的膜！

不仅仅是甜甜的食物，几乎所有的糖类，包括饼干、米饭、馒头等等，都会留下这样的痕迹。

在我们的口腔里，温度高，湿度大，常年聚居着大量细菌。这些细菌也像人一样，对糖有着强烈的欲望，所以一旦牙齿上粘有一点糖，它们就会出现，吃光所有的糖，顺便还在牙齿上制造一些黏黏糊糊的东西，把更多细菌和糖渣“招呼”到那里去，就好像磁铁在吸引铁钉一样！我们称牙齿上那一层黏糊糊的薄膜为“牙菌斑”。

总的来说，牙菌斑就是细菌们的老巢和“储物间”，许多细菌粘在那里吃着食物的残渣，大量繁育它们的后代，这就是我们的牙齿变黑、形成蛀牙的真正原因。 我们常常说“牙齿被虫子蛀蚀了”，这“虫子”其实就是上面说的细菌。细菌在吃糖的时候，会制造酸性物质，这些酸性物质会把牙齿溶解，并变成黑色的，就像衣服沾上一点酸烧成黑色似的，然后，牙齿就被一点点蛀掉了。

牙菌斑不只存在于牙齿的表面，在牙与牙之间、牙齿与牙龈之间也有它们的踪影。在那些地方产生的牙菌斑会与嘴里面的无机物结合，形成硬邦邦的石头，这就是牙结石。

因为牙结石的表面坑坑洼洼的，所以一旦生成，周围就会有越来越多的牙菌斑了。……