李 彪，左金龙，刘志维，唐含清，闫 飞，李 辉

(1.哈尔滨商业大学 生命科学与环境科学研究中心，哈尔滨 150076;2.国家教育部 抗肿瘤天然药物工程研究中心，哈尔滨 150076)

大豆营养丰富，保健功能强，大豆中含有大量的蛋白质，且氨基酸组成合理，并具有生理活性功能，因此大豆制品越来越受广大消费者的欢迎，豆奶更因为其营养丰富且极易被消化吸收的优点倍受消费者喜爱，因此人们对豆奶的需求的越来越大，产生的废水排放量随之也越来越大［1－2］，所以对豆奶废水的处理显得非常重要［3－6］.国内外处理豆奶废水主要采用的生物处理法有活性污泥法、UASB、接触氧化法、生物转盘等工艺［7－11］.但这些处理豆奶废水方法中大多有设备耗资大，管理要求高，且伴有异味产生及占地面积大等弊端，SBR 法处理豆奶废水具有工艺简单、处理能力强、占地面积少、运行方式灵活等优点，是一种较为经济实用的处理工艺［12－13］.

1 材料与方法

1.1 实验水质

实验废水来自某豆奶粉加工厂，具体水质参数如表1所示.

表1 进水水质参数

1.2 实验装置与方法

厌氧反应器包括2 L 烧杯一个，磁力搅拌器一台，加热棒保证反应器内温度在25 ℃左右.好氧反应器包括WT600－2J 蠕动泵两台，ACO 系列电磁式空气泵一台.具体工艺流程图如图1所示.

图1 实验示意图

1.3 分析检测项目

1.4 实验运行条件

本实验采用厌氧－好氧的运行方式，实验共运行60 d.污泥培养驯化阶段，每天4个周期，每个周期6 h.每周期由以下部分组成:进水、缺氧搅拌、好氧曝气、静……