迟晓星，陈容，张丽媛

（黑龙江八一农垦大学食品学院，大庆163319）

金雀异黄素是存在于大豆及三叶草中大豆异黄酮的主要活性成分[1]，具有许多生物学活性，包括能够与雌激素受体结合的弱的雌激素样作用及在药理作用下能够抑制蛋白酪氨酸激酶的作用，被称为“植物雌激素”[2-4]。金雀异黄素可以触发排卵，促进黄体的产生，减少卵巢的血流量，升高卵巢组织内胆固醇浓度。促卵泡激素（FSH）与黄体生成素（LH）统称促性腺激素具有促进卵泡发育成熟作用，可促进雌激素分泌。当雌激素升到一定值时，同时抑制FSH和LH的分泌（双向调节作用）。雌二醇主要来源于女性卵巢的卵泡、黄体和胎盘，少量来自肾上腺[5]。

本研究主要通过动物实验，采用ELISA法测定大鼠血清中E2、LH和FSH的水平，观察金雀异黄素对青年雌性大鼠血清中性激素水平的影响。

1 材料与方法

1.1 材料与设备

金雀异黄素：购自Sigma公司，纯度＞99.9%

乙烯雌酚：合肥久联制药有限公司，每片0.5mg

E2、LH和FSH ELISA检测试剂盒：由上海史瑞可科技有限公司提供

酶标仪：SUNRISE 5082型，澳大利亚生产

电热恒温培养箱：DRP-9082型，上海森信实验仪器有限公司

1.2 动物与分组

选择雌性Wistar大鼠50只，2月龄，体重110～130 g，由哈尔滨医科大学实验鼠类养殖中心提供（医动字12-011，清洁级）。采取体重随机分组方法分为5组，每组各10只，分别为对照组（基础饲料，生理盐水灌胃）；低剂量组（金雀异黄素5mg·kg-1灌胃）；中剂量组（金雀异黄素10 mg·kg-1灌胃）；高剂量组（金雀异黄素20 mg·kg-1灌胃）；雌激素对照组（乙烯雌酚0.5 mg·kg-1灌胃）。实验周期8周。动物进食普通饲料，自由饮水。动物室温度20℃±2℃，相对湿度为45%±10%，通风良好。

1.3 观察指标及检测方法

大鼠经乙醚麻醉，腹主动脉取血，处死后迅速摘除卵巢和子宫，分析天平称重并计算脏体比值。ELISA法测定血清中LH、E2、FSH含量。

1.4 统计分析

所有结果均以x¯±s表示，采用SPSS17.0软件包，多组均数进行方差齐性检验和单因素方差分析。

2 实验结果

2.1 各组大鼠子宫/体比及卵巢/体比

从表1可以看出，金雀异黄素的类雌激素样作用对青年雌性大鼠的卵巢产生了影响，与对照组相比，高剂量组大鼠卵巢/体比明显降低，差异有显著性（p＜0.05）。金雀异黄素虽然能使青年雌性大鼠的子宫重量增加，但影响不显著。

表1 各组大鼠子宫/体比及卵巢/体比情况（xTable1 Organ to body weight ratio for different groups

表1 各组大鼠子宫/体比及卵巢/体比情况（xTable1 Organ to body weight ratio for different groups

*与对照组相比，差异有统计学意义（p＜0.05）

组别对照组低剂量组中剂量组高剂量组雌激素组子宫/体比0.034±0.008 0.035±0.007 0.034±0.005 0.036±0.007 0.037±0.007卵巢/体比0.041±0.005 0.039±0.014 0.042±0.010 0.034±0.008*0.023±0.004*

2.2 各组大鼠血清E2、LH和FSH水平

由表2可知，与对照组相比，各剂量组血清E2水平在试验结束后呈降低趋势。血清LH水平从低剂量组开始，有明显的下降趋势，雌激素组与对照组相比下降明显（p＜0.05）。血清FSH水平变化在各剂量组表现不明显。

表2 各组大鼠血清E2、LH和FSH含量（xTable2 Concentrations of E2、LH and FSH in serum for differentgroups

表2 各组大鼠血清E2、LH和FSH含量（xTable2 Concentrations of E2、LH and FSH in serum for differentgroups

*与对照组相比，差异有统计学意义（p＜0.05）

组别对照组低剂量组中剂量组高剂量组雌激素组E2（pmol·L-1）11.60±1.87 5.38±4.74 5.24±0.15 8.53±4.77 7.87±1.50 LH（m IU·m l-1）1.46±0.22 1.36±0.33 1.23±0.23 1.13±0.38 0.89±0.51*FSH（IU·L-1）2.04±0.18 1.88±0.34 2.11±0.44 1.65±0.79 1.83±0.42

3 讨论

E2是体内主要由卵巢成熟滤泡分泌的一种天然雌激素，能促进和调节女性性器官及副性征的正常发育。其主要药理作用为：促使子宫内膜增生；增强子宫平滑肌的收缩；促使乳腺导管发育增生，但较大剂量能抑制垂体前叶催乳素的释放，从而减少乳汁分泌，达到延缓衰老的作用[6]。LH的主要作用是促使排卵（在FSH协同作用下），形成黄体并分泌孕激素，可以预测排卵。当卵泡成熟时，分泌大量雌激素，使垂体释放大量促黄体生成素，形成促黄体生成素高峰，它能使成熟的卵泡破裂、排卵。破裂的卵泡在促黄体生成素及促卵泡生成激素作用下，形成黄体[7]。LH和FSH是卵巢功能重要的内分泌调节激素，直接参与刺激卵泡发育、排卵、黄体生成及性激素的合成。

金雀异黄素对整体动物血液中性激素水平的影响目前尚无定论。不同研究者的结论不同，主要与受试物暴露时间、期限和剂量有关。本研究结果显示金雀异黄素作用于青年雌性大鼠后，大鼠卵巢/体比降低，提示20mg·kg-1金雀异黄素对青年雌性大鼠的卵巢发育可能会产生影响。大鼠血清E2水平呈下降趋势，提示大豆异黄酮对于青年雌性大鼠表现为抗雌激素作用，影响了其血清性激素水平。金雀异黄素对青年女性的生殖系统和体内激素水平是否有确切影响还需要进一步进行人群试验得以证实。

[1]Kogiso M，Sakai I，Mitsuya K，et al.Genistein suppresses antigen-specific competition with 17beta-estradiol receptors for estrogen in ovalbumin-immunized BALB/c mice.Nutrition，2006，22（7）：802-809.

[2]Wagner JD，Anthony M S，Cline JM.Soy phtoestrogens：research on benefits and risks[J].Clin Obstet Gynecol，2001，44：843-852.

[3]Geller S E，Studee L.Botanical and dietary supplements formenopausal symptoms：whatworks，what does not[J].J Women’s Health：Larchmt，2005，14：634-649.

[4]钱丽丽，左锋，唐彦军.大豆异黄酮提取方法的研究进展[J].黑龙江八一农垦大学学报，2006，18（5）：64-67.

[5]戴雨，戴大江，牛建昭，等.大豆黄酮类对去卵巢大鼠性激素、血脂、腹部脂肪的影响[J].中国比较医学杂志，2003，13（2）：84-86.

[6]朱轶庆，吴洁.雌激素类药物对去卵巢大鼠认知功能的影响[J].江苏医药，2009，35（2）：4-17.

[7]林文琴，杨海燕，陈霞，等.卵泡刺激素/黄体生成素比值与体外受精-胚胎移植结局的关系[J].温州医学报，2009，39（2）：1-17.