杨胜前，张绍艳，李迪秦

(1吉首市粮油作物站，湖南吉首416000;2湖南农业大学农学院，长沙410128)

甜玉米又称蔬菜玉米，是欧美等发达国家的主要蔬菜之一，因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而被广泛种植。2010年吉首市试种美国“黄金1号”甜玉米获得成功，2012年吉首市实行“公司+农户(合作社)”的方式大面积种植获得成功。为探索适合湘西山区的甜玉米种植技术规范，更好地指导生产，笔者对“黄金1号”甜玉米的播种时间、施肥水平、种植方式(覆膜与露地)开展小区试验。

1 材料与方法

1.1 供试品种

美国“黄金1号”甜玉米，由广东省连州明丰农产品有限公司提供。

1.2 试验设计

1.2.1 播种期及覆盖方式试验

根据当地气温条件，本试验采用随机区组设计，设5个播种期处理，即处理1(B1)为3月6日、处理2(B2)为3月16日、处理3(B3)为3月26日、处理4(B4)为4月6日和处理5(B5)为4月16日;所有处理全部采用“拱膜+软盘”育苗。设2种覆盖模式处理，即地膜覆盖(M)和不覆盖(NM)，采用4月6日(B4)、4月16日(B5)播种，其移栽期依次为4月23日(B4)和5月4日(B5)，移栽的大田没有覆盖薄膜，并且不设地膜覆盖处理(M)，以B3NM为对照。小区面积45 m2，起垄，垄面宽60 cm，垄间距70 cm，每垄栽2行，宽窄行种植，行距为50 cm+80 cm，株距为30 cm。

1.2.2 施肥量对比试验

随机区组设计，设3个施肥水平，即:施NPK≥12%的桂林阳光生态有机肥50 kg+45%桂林阳光复合肥375 kg/hm2(F1);施N－P－K(15－15－15)的三元复合肥750 kg/hm2作为对照 (F0);施N－P－K(15－15－15)的三元复合肥1 125 kg/hm2(F2)。3次重复，小区面积36.8 m2，其余与播种期试验同。

1.2.3 田间管理

采用起垄双行移栽，种植密度45 000～52 500株/hm2。播种前一周择晴天使用灭生性除草剂将田间杂草杀除，然后再耕翻整地。移栽后再施用玉米专用除草剂除草一次。出苗后及整个苗期主要防治地老虎，对缺苗的及时补苗，同时做好清沟排水。抽雄后及时做好人工授粉。穗期采用低毒低残留农药如杀螟杆菌、苏云金杆菌等防治玉米螟。蕊丝变褐后籽粒呈现浅黄色时带苞叶及时采收鲜棒，用专用网袋，分小区单收、称重，脱粒并称玉米籽粒重量。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 生育期记载

移栽到大田后，以小区中50%的玉米植株达到各个生育时期为标准，分别记载出苗期、移栽期、抽雄期、拔节期、吐丝期、收获期。

1.3.2 株高及叶片数

成熟采收时，每个小区调查10株，详细记载玉米叶片数和株高。

1.3.3 收获期测产与考种

收获时，留出边3行作为保护行，每个小区测产面积约为12 m2。在每个取样小区内，在其中具有代表性的一行玉米中，以间隔的方式取10株玉米样。从中取下10个果穗，立即称重，其后放入网袋中标上标签，带回实验室进行考种，计算每个果穗的果穗长、秃顶度、穗行数以及行粒数。在取样小区内将剩余的果穗全部摘下，称其鲜重。

1.4 数据处理与统计

采用Excel 2003和SPSS 11.0进行数据处理与统计。

2 结果与分析

2.1 播期与覆盖对甜玉米生育期的影响

由表1可知，随着播种期的后移，生育期变短。与B3相比，B1和B2的全生育期分别延长了11～13 d和5 d，主要表现在播种到出苗期的差异，前期的低温导致黄金1号的出苗时间延长了5～8 d;B4和B5的全生育期则缩短了2 d和10 d，主要表现在吐丝期到收获期的变化，此时温度较高，容易造成高温逼熟。综上所述，播期越早，其生育期和营养生长期延长，主要是发芽至出苗的历期延长，但在3月25日以后，当日平均气温稳定在12～18℃时，其生育进程基本一致，而在4月20日后，日平均气温高于20℃，甜玉米的生长速度加快。同一播种期下，地膜覆盖缩短了黄金1号的生育期，减轻杂草危害，保水、保肥，提高单产，但当日平均气温高于20℃后移栽，其效果不明显，随着播期的后移，各生育时期相差天数逐渐减少。

表1 不同播种期的甜玉米生育时期比较

(续表1)

2.2 播期与覆盖对甜玉米经济性状的影响

提早播种能延长超甜玉米“黄金1号”生育期，增加群体干物质量，从而为群体获得高产打下基础。由表2可知，不同播种期的产量表现为B1＞B2＞B3(CK)＞B4＞B5。且在采用地膜覆盖处理间产量没有显著差异;不采用地膜覆盖处理B1、B3、B4和B5的产量显著高于处理B2的产量，处理B1、B4的产量显著高于处理B5的产量，同处理中只有处理B2的盖膜与不盖膜之间的产量有显著差异。从产量构成方面来看，单果穗鲜重和秃顶度是不同播期产量差异的主要因素。与B3相比，B1和B2株高和穗位高减低，有利于提高玉米植株抗倒伏能力。

适时早播可提高单株产量和单位面积产量。3月份以前播种用营养盘覆膜育苗及大田全膜覆盖栽培单株平均产量(B1M、B2M)比CK(B4NM)增产幅度在10%以上，非常显著;而早播的B2NM因移栽后遭连续寒潮及低温阴雨，缓苗期长，生长严重受抑，导致产量很低;迟播的B5NM因生长期日均气温偏高致营养生长期偏短，产量亦偏低。从总体来看，覆盖地膜处理的小区产量要高于露地栽培，增产的原因主要是地膜覆盖后提高了土壤温度和肥料利用率，减少了肥料的淋溶和杂草危害，直接表现为单果穗鲜重和秃顶度的差异。但覆盖地膜后，株高和穗位高提高了，导致植株的抗倒伏能力下降。

表2 不同播期与覆盖处理的甜玉米经济性状

2.3 不同施肥水平对甜玉米产量和经济效益的影响

由表 3可知，F2的产量最高，达 9 901.5 kg/hm2，显著高于其他处理，达到5%的显著性差异。F1与F0(CK)的差异不显著。从产量构成来看，F2的单果穗鲜重显著高于F1和F0(CK)，秃顶度也表现出相似趋势。

F1折合单产9 052.5 kg/hm2，按甜玉米市场价4元/kg计算，产值36 210元/hm2，除去成本(阳光生态有机肥2 250元，阳光复合肥1 125元，其他追肥180元，软盘90元，用工4 500元)，纯收入28 065元/hm2。F0(CK)折合单产 9 141 kg/hm2，产值36 570元/hm2，除去成本(复合肥2 250元，追肥180元，软盘90元，用工费4 500元)，纯收入29 550元/hm2，F1与CK比较，纯收入减1 485元/hm2。F2折合单产9 901.1 kg/hm2，产值39 600元/hm2，除去成本(45%复合肥3 375元，追肥180元，软盘90元、用工费4 500元)，纯收入31 455元/hm2，与 F0(CK)比较增加纯收入1 905元/hm2(表4)。

表3 不同施肥水平下甜玉米主要经济性状

表4 不同施肥水平下甜玉米经济效益表

3 结论与讨论

本试验结果表明，甜玉米种植以春播最好，最佳播种时间为3月下旬至4月上旬，早春(4月以前)播种最好采用地膜覆盖;起垄，垄面宽60 cm，垄与垄间隔70 cm，每垄栽2行，宽窄行种植，种植规格以行距50 cm+80 cm，株距30 cm，能获得较高的产量。

在栽培技术上，采用移栽时不施肥，在栽后5～7 d(活蔸后)一次性补施 (最好根据天气预报在雨前施用);肥料种类以复合肥+适量尿素为好。与杂交玉米比较，甜玉米对肥料的需要量并不低。试验表明用NPK15∶15∶15复合肥作基肥，每公顷用量在1 125 kg以上能获得较高产量，同时苗肥、穗肥宜早不能迟，提苗肥应在栽后9～10 d，叶龄小于5叶时施用;穗肥在小喇叭口、栽后25 d左右结合中耕壅蔸施用，肥料种类以碳铵与土杂肥混合较好。

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