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秸秆对日光温室连作有机基质的修复效果

2013-09-10宋为交李衍素于贤昌贺超兴

中国蔬菜 2013年20期
关键词:含氧量黄瓜基质

宋为交 李衍素 闫 妍 于贤昌 贺超兴

(中国农业科学院蔬菜花卉研究所 ,北京 100081)

秸秆对日光温室连作有机基质的修复效果

宋为交 李衍素 闫 妍 于贤昌 贺超兴*

(中国农业科学院蔬菜花卉研究所 ,北京 100081)

设施蔬菜连续栽培使有机基质地力严重下降,为维持有机基质的可持续栽培利用,向温室多茬栽培后的连作有机基质中添加腐熟秸秆,研究了添加秸秆对连作有机基质的修复效果。结果表明:与不添加秸秆的连作有机基质比较,添加秸秆使有机基质容重下降25.0%~30.4%,总孔隙度提高,有机质含量增加,且有机质含量随着秸秆施入量的增加而增大;添加秸秆提高了基质中速效氮、速效磷、速效钾的含量,其中以连作有机基质∶腐熟玉米秸秆=1 V∶2 V的基质中全氮、全磷及速效氮、速效磷含量最高。添加秸秆可使春季早晨基质地温提高0.80~1.50℃,但基质的含氧量明显降低,以连作有机基质∶腐熟小麦秸秆=1 V∶2 V的基质含氧量最低。连作有机基质中添加秸秆明显提高了黄瓜植株生长量、叶绿素含量和根系活力,增加了产量,改善了果实品质,以连作有机基质∶腐熟小麦秸秆=1 V∶1 V处理的黄瓜产量增加最多,与对照相比增加20.87%。因此多茬栽培的连作有机基质中添加秸秆可以显著改善基质理化性质,提高黄瓜产量。综合效果以连作有机基质∶小麦秸秆=1 V∶1 V的处理进行黄瓜栽培效果最好。

黄瓜;有机基质;连作栽培;地力修复;日光温室

设施园艺的集约化生产提高了土地利用率,促进了设施蔬菜的发展。但相对单一的规模化栽培制度下,随着温室蔬菜栽培年限的增加,设施蔬菜生产中土壤地力下降的问题日趋突出,成为限制设施蔬菜可持续发展的关键因素(邢宇俊 等,2004)。

有机土壤栽培基质(以下简称有机基质)是将农产废弃物腐熟秸秆、腐熟有机农家肥与洁净土壤按照作物营养需求及根系对根际水气环境要求精确配制的蔬菜栽培基质(贺超兴 等,2004)。这种以农业废弃物与有机肥为主要原料的栽培方式大大改善了根区理化环境和微生物环境(齐维强 等,2003;贺超兴 等,2007;陈双臣 等,2010),还提高了温室CO2浓度(陈双臣 等,2004),提高了肥水利用率,促进了蔬菜产量提高和品质改善。但有机基质在温室多年栽培蔬菜后,有机质含量不断降低,地力逐年下降,因此如何维持和恢复有机基质的地力稳定是有机基质栽培技术可持续利用的重要问题。本试验对温室连续多茬种植后的连作有机基质采取增施主要农作物秸秆的方法研究了其对设施栽培根区环境和黄瓜生长的影响,以期为设施蔬菜有机基质的长期应用、根区环境改善和提高蔬菜产量提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2012年2~7月在中国农业科学院蔬菜花卉研究所日光温室进行。温室长80m,宽7m,有机基质为3 a前由腐熟玉米秸秆、腐熟牛粪与园田土按2V∶1V∶1V配制而成,采用旧塑料棚膜隔离的槽式栽培,栽培槽上口宽0.5m,下口宽0.3m,深0.25m,长7m。连作有机基质增施的腐熟秸秆理化性状见表1。

表1 腐熟秸秆的理化性质

秸秆腐熟方法是先将秋季收获的秸秆粉碎后倒入腐熟池内堆腐,每7d定期洒一次水。形成堆以后浇透水,然后盖上塑料布保温保湿。堆7~8d后翻倒一下使之腐熟均匀,秸秆呈深褐色时即可在2月整地时施用。

1.2 基质试验设计

基质试验共设5个处理,栽培基质由腐熟发酵后的玉米或小麦秸秆与温室连续种植3 a的有机基质按不同体积进行配比(表2),具体操作方法是挖沟覆膜后将适当体积的秸秆铺于底部,上部用挖出的连作3 a的有机基质覆盖,以未添加任何秸秆的连作3 a有机基质为对照(CK)。

供试黄瓜(Cucumis sativusL.)品种为本所培育的中农26。黄瓜种子于2012年2月7日浸种催芽,2月8日播种于50孔穴盘,育苗基质为草炭∶蛭石=2V∶1V。3月2日定植,采用双行种植,每行15株,株距0.3m,平均行距0.7m,小区面积8.4m2,随机排列,每处理重复3次,栽培管理如常规,黄瓜采收期

开始追肥,每7d灌溉2次,随水追肥1次,每次每667m2追施尿素5kg、硫酸钾6.5kg,至6月20日拉秧结束。

1.3 测定指标与方法

1.3.1 基质理化性质与地温 土样采集:基质装槽30d后进行土样的采集。每处理采集每畦中间呈V型的3个位点,每个位点采集0、15、25cm3个深度的土壤,混合均匀,置于阴凉处风干保存。土壤容重采用环刀法测定;pH值和EC值分别用pH计和电导率仪测定;有机质含量采用低温外热重铬酸钾氧化—比色法测定;速效N含量采用扩散法测定;速效P含量采用1.0mol·L-1碳酸氢钠浸提后钼蓝比色法测定;速效K含量采用1.0mol·L-1乙酸铵浸提后火焰分光光度法测定(鲍士旦,2000)。总孔隙度和大小孔隙比用浸水称重法测定,全N、全P、全K由农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)统一分析测定。

采用旗硕基业科技公司农用通记录基质温度数据,采集3月1~20日早晨揭开保温被后8:00的15cm深处的各处理基质温度,每畦测定3个位点,分别为距畦南端0.5m、中间、距北端0.5m,取平均值。

1.3.2 基质含氧量监测 定植后采用德国OXY-4 型光纤土壤测氧仪(德国PreSens Precision SensinggmbH公司)对不同处理的有机基质监测15cm深处的基质含氧量,每10min自动采集1次数据,连续记录至试验结束后下载,作图。

1.3.3 黄瓜生长指标 始花期(3月23日)和拉秧期(6月19日)分别调查各处理的株高(茎基部到生长点的高度)、茎粗(在地面以上1cm处测量),每个处理测量4株。叶片叶绿素含量用丙酮提取法测定;根系活力用TTC还原法测定(李合生,2000)。

1.3.4 光合参数与水分利用效率 在始花期(3月23日),选取植株上部第5片或第6片完全展开并向阳的黄瓜叶片。采用Li-6400便携式光合测定仪测定其净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)和蒸腾速率(Tr)。瞬时水分利用效率(WUEi)用Pn和Tr之比来计算(Xu et al.,2008)。

1.3.5 品质的测定 于4月8日开始采收,4月8~30日的采收量计为黄瓜前期产量,4月30日后的产量计为后期产量,拉秧结束统计黄瓜总产量。在采收期(5月13日)摘取长势均匀的黄瓜果实,可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝G-250染色法测定,VC含量采用钼蓝比色法测定,可溶性固形物含量用手持测糖仪测定,硝酸盐含量用水杨酸法测定,可溶性糖含量采用蒽酮乙酸乙酯比色法测定(Bradford,1976)。

1.4 数据处理

所有试验数据的统计分析采用DPS软件Duncan 新复极差法(P<0.05)进行统计分析,采用Microsoft Excel软件作图比较。

2 结果与分析

2.1 添加秸秆对基质理化性质的影响

由表1可知,腐熟秸秆烘干后测得的腐熟小麦秸秆、玉米秸秆容重很小,总孔隙度很大。秸秆有机质含量在50%以上,全氮、全磷、全钾、速效氮、速效钾含量以腐熟小麦秸秆较高;速效磷以腐熟玉米秸秆较高,栽培3 a的有机基质容重较大,总孔隙度较小,有机质含量较低(表3),表明连续栽培使有机基质的地力特别是有机质含量降低明显。

由表3可知,添加秸秆后各处理容重、pH值均低于对照,这可能与秸秆还田后增加了基质中的有机酸含量有关(徐国伟 等,2009)。各处理容重为0.64~0.69g·cm-3,比对照降低25.0%~30.4%,差异显著。添加秸秆显著提高了基质的电导率,显著降低了基质孔隙比。

添加秸秆提高了连作有机基质有机质含量和养分含量。其中T2、T3的有机质含量最高,分别为15.8%、16.2%,T1最低,为9.9%,有机质含量随着加入秸秆的增多而增大;T3的总孔隙度、全氮、全磷和速效氮、速效磷含量均最高;T2的全钾含量显著高于对照,比对照增加5.4倍。添加秸秆显著增加了连作有机基质中速效养分的含量,特别是速效磷、速效钾的含量得到了大幅度提高,在不同处理间增幅差异显著。

表3 添加腐熟秸秆对连作有机基质理化性质的影响

2.2 添加秸秆对基质地温的影响

由图1可知,添加秸秆显著提高了基质地温(冬季8:0015cm处地温,刚揭开保温被)。黄瓜适宜生长地温在20~30℃,由农用通测定记录显示各处理基质15cm处3月1~20日地温在15~20℃之间,且持续升高。温室栽培槽南侧基质地温低于北侧,表现为由南向北地温逐渐升高。添加秸秆处理后温室栽培槽南、中、北侧基质地温均显著高于对照相应位置的地温,其中南侧温度以处理T1最高,T2、T3次之,3个处理间无显著差异,T4、T5最低,5个处理比对照增加0.80~1.50℃;中间温度以T2处理最高,T1处理次之,与T3、T4、T5差异显著,5个处理比对照增加0.25~0.85℃;北侧则以T2处理最高,与T4、T5处理差异显著,5个处理比对照增加0.47~1.10℃(图1)。综上可见,添加小麦秸秆的T2处理效果最好。

2.3 添加秸秆对基质含氧量的影响

土壤中氧气的含量直接影响着根的生长发育(王丹英 等,2008)。黄瓜根系适宜的基质含氧量为15%~20%,由图2可知,使用3 a后的有机基质添加不同比例的腐熟秸秆,基质15cm深处的含氧量差异显著。T1含氧量最高,平均在18.75%,与对照无明显差异;T4和T5处理含氧量明显低于对照;T2、T3含氧量最低,说明基质含氧量随着秸秆加入的增多而下降。在添加秸秆后,土壤中微生物获得大量的有机碳,好氧微生物大量繁殖,同时消耗大量的氧气,处理T2、T3由于秸秆量添加较多,氧气相对下降得较快,两者含氧量差异明显可能与小麦秸秆和玉米秸秆微生物适宜的种类不同有关。整个生育期内T2、T3含氧量随时间的推移逐渐增加,这可能与秸秆不断被分解而减少,相应的微生物耗氧减少有关。

图1 添加秸秆对基质地温(15cm)的影响

图2 添加秸秆对连作有机基质(15cm深处)含氧量的影响

2.4 添加秸秆基质栽培对黄瓜株高和茎粗的影响

开花期黄瓜株高以处理T5最高,与对照无显著差异,其他处理均显著低于对照;茎粗以T5最大,T3、T4次之,3个处理间无显著差异,T2、T1显著低于对照;表明添加秸秆处理后植株前期的生长甚至不如对照;而拉秧期株高表现为 T5>T3>T4>T2>T1>CK,茎粗 T4>T3>T5>T2>CK>T1,各处理株高比对照增加73.7~130.3cm,T1、T2茎粗与对照相当,其余处理茎粗比对照增加0.09~0.16mm(表4)。

表4 添加秸秆基质栽培对黄瓜株高和茎粗的影响

2.5 添加秸秆基质栽培对黄瓜叶片叶绿素含量和根系活力的影响

添加秸秆处理增加了黄瓜叶片叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素的含量。T2、T3、T4处理叶绿素a含量最高,较对照增加10.3%、6.7%、9.7%,与对照差异显著;T1、T5与对照无显著差异。T2、T4的叶绿素b和叶绿素a+b含量增幅最大,类胡萝卜素含量各处理间无显著差异,均高于对照。根系活力各处理高于对照,除T1外,其他处理与对照差异显著(表5),说明根区增施腐熟秸秆能提高根系活力。这与基质总孔隙度增大,根的生长能力增强有关。

表5 添加秸秆基质栽培对黄瓜叶片叶绿素含量和根系活力的影响

2.6 添加秸秆基质栽培对黄瓜光合参数的影响

各处理Pn、Tr均比对照高,差异显著,WUEi则显著低于对照。T4的Pn最大,比对照增加20.8%;Tr表现为T3>T4>T2>T1>T5>CK,瞬时水分利用效率各处理均显著低于对照(表6)。

2.7 添加秸秆基质栽培对温室黄瓜产量和品质的影响

由表7可知,各处理黄瓜产量显著高于对照,其中T4处理产量最高,比对照增加20.87%。T2、T3及T5处理之间总产量差异不显著,分别比对照增加16.28%、18.13%、18.07%;T1较对照产量增加不大。综合比较品质指标,以T4处理品质改善最显著。

表6 添加秸秆基质栽培对黄瓜光合参数的影响

表7 添加秸秆基质栽培对日光温室黄瓜产量和品质的影响

3 结论与讨论

已有研究表明秸秆还田可以降低种植层基质的导热率,减少种植层向下层的热量传递,使表层土壤接收的太阳辐射相对多地蓄积在种植层,提高种植层温度(宋述尧,1997;毛丽萍 等,2008)。齐维强等(2003)研究发现,秸秆还田能促进番茄根系发育和植株生长,使开花期和采收期提前,增加产量,改善果实中的可溶性还原糖含量,降低果实中的硝酸盐含量。这可能是因为秸秆还田可减小土壤容重,改善土壤通透性(刘娟 等,2011),有效改善土壤理化结构,提高土壤有机质及矿质养分含量(陈双臣 等,2004;徐国伟 等,2006;舒海波 等,2009),实现土壤硝态氮的快速消减(吉艳芝 等,2010),提高微生物多样性(赵小翠 等,2011)。秸秆还田还可增强黄瓜对白粉病的抗性(马光庭,2004;石磊 等,2005),降低发病率9.59%~20.08%,降低病情指数30.95%~35.52%,促进黄瓜早熟、延长黄瓜采收期并增加产量。这可能是因为秸秆在腐熟分解过程中产生热量提高了地温,黄瓜根系在适宜地温条件下发育良好,有利于地上部干物质积累;添加秸秆还能使土壤肥力增强,植株生长健壮,增强植株抗病能力(郭敬华等,2009)。目前,秸秆还田研究重点主要在露地大田作物生产中(张鹏 等,2012;刘义国 等,2013),关于温室内秸秆还田对土壤影响的研究相对较少。

由于多茬栽培后秸秆及有机肥被不断地分解吸收,有机基质因地力下降而逐渐成为普通土壤。已有研究表明,添加秸秆可改善土壤结构(Pascual et al.,1999;杨志臣 等,2008;张鹏 等,2012),缓解连作障碍对温室蔬菜生产的抑制作用。本试验结果表明,腐熟秸秆与连作3 a的有机基质混合的基质达到了降低容重、提高总孔隙度及有效孔隙度的效果,恢复了有机基质的良好栽培特性。由于黄瓜喜微酸性环境(Grubben et al.,2004),秸秆还田增加了土壤腐熟有机质的含量,进而增加了有机酸的总量;相关分析表明,土壤中有机酸含量与土壤 pH 值呈极显著的负相关,相关系数达0.8914,说明土壤pH 值下降与有机酸总量的增加有密切关系(徐国伟 等,2009)。

秸秆自身含有丰富的氮、磷、钾等植物必需的大量矿质元素,添加秸秆提高了连作有机基质的有机质含量(Green et al.,1995),同时补充了有效钾的含量(Sebastiana et al.,2007),秸秆与肥料配施提高了氮肥利用率(梁斌 等,2012)。在微生物作用下,营养元素被缓慢释放,这对于不断供应蔬菜生长需要具有重要作用(Stott et al.,1986)。

地温是影响植物生长发育的重要生态因子,合理的温度管理是保证设施蔬菜产量与品质的重要措施(Walker,1969;任志雨 等,2007)。有机物覆盖土壤可使根区土壤的日最高地温和日均地温降低,但却使其日最低地温得以升高(Lersel,1997;江永红 等,2001),堆肥覆盖或植入土壤可降低土壤温度(Palada et al.,1999;Naeini & Cook,2000)。本试验发现,添加秸秆提高了基质地温,基质溶氧量随着加入秸秆的增多而下降,同时二氧化碳含量上升,这与有机基质温室中CO2明显高于普通土温室中CO2浓度(王林闯,2010)的结论相一致,这是因为有机基质中富含微生物群落,在不断地进行呼吸作用,消耗基质中的氧气,使基质含氧量比不添加秸秆的基质低。由于基质中的秸秆在微生物的分解作用下,好氧微生物消耗了基质的溶解氧,释放出CO2,一方面释放出的CO2补充了温室蔬菜的生长需要,另一方面,微生物及根系耗氧导致根系氧气缺失,秸秆施入过多,微生物消耗大量氧气,根部氧气含量太低,影响植株的生长,适宜比例的秸秆有利于黄瓜根系的生长。

总之,本试验表明,连作有机基质中添加秸秆明显改善了基质理化性质,提高了黄瓜产量,综合效果以连作有机基质∶小麦秸秆=1V∶1V的处理进行黄瓜栽培增产效果最好。因此对连作有机基质添加腐熟小麦秸秆按体积比为1∶1配比后对连作基质的理化性质有很好的修复作用,对黄瓜的增产效果最好。下一步如将添加秸秆与根区通气性改善相结合可能对根区营养吸收和肥水利用率的提高效果更好,本试验结果对实际生产中的具体施用技术尚待进一步研究确定。

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Remediation Effect of Crop Straw on Continuous Cultivated Organic Substrate in Solargreenhouse

SONG Wei-jiao,LI Yan-su,YAN Yan,YU Xian-chang,HE Chao-xing*
(Institute of Vegetables and Flowers,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing100081,China)

The soil fertility of organic substrate is severelydeclined by continuous cultivation in facilities.In order tomaintain the sustainable cultivation and utilization of organic substrate, rotten straw is added to continuous cultivated organic substrate in solargreenhouse.This paper studied the remediation effect of adding straw on continuous cultivated organic substrate.The results show that the bulkdensity of organic substrate added with composed strawdecreased by25.0%-30.4%,compared to continuous cultivated organic substrate,the total porosity is increased,and the substrate organicmatter contents are increased,which will increase along with the increase of straw application quantity.The available N,P,K contents in substrate are all increased by adding straw.The total N,P contents and available N,P of organic substrate∶maize stalk=1V∶2V is the highest.By adding straw the substrate temperature in themorning of spring is0.80-1.50℃ higher than that of continuous cultivated organic substrate.Whereas the oxygen concentration isdeclined remarkably,and organic substrate∶wheat straw =1V∶2V is the lowest.By adding straw to continuous cultivated organic substrate,the plantgrowth,chlorophyll contents and root system vigor of cultivated cucumber are remarkably improved,its yield is increased and fruit quality is also improved.The cucumber yield in the treatment with organic substrate∶wheat straw=1V∶1Vis the highest,which is increased by20.87% than that of the continuous cultivated organic substrate.Therefore,adding straw to continuous cultivated organic substrate can significantly improve the physicochemical characteristics of organic substrate,and increase the yield of cucumber.The comprehensive result of treatment organic substrate∶wheat straw =1V∶1Vis the best.

Cucumber;Organic substrate;Continuous cultivation;Remediation of soil fertility;Solargreenhouse

S625

A

1000-6346(2013)20-0046-08

2013-05-12;接受日期:2013-08-20

国家科技支撑计划课题(2011BAD12B03),现代农业产业体系建设专项(CARS-25-C-01),公益性行业(农业)科研专项(201203005),农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室项目

宋为交,女,硕士研究生,专业方向:设施蔬菜栽培,E-mail:songweijiao2008@sina.com

*通讯作者(Corresponding author):贺超兴,研究员,专业方向:设施蔬菜栽培,E-mail:hechaoxing@126.com

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除氧器含氧量超标原因分析与调整