■ 杨盛科 王昌顺

(作者杨盛科、王昌顺单位为湖南省城步苗族自治县昌顺蜂场；图片提供马辉武单位为湖南省城步苗族自治县汀坪中学）

湖南省城步苗族自治县是国家级重点贫困县、革命老区、湖南省边远山区，是全国五个苗族自治县之一；全县辖11个乡镇、288个行政村，境内居住有以苗族为主体的汉、侗、瑶、满、回等12个民族的27万人民。由于森林资源丰富，湖南省城步苗族自治县境内有极为丰富的蜜源，自古以来野蜂众多，但多处于自生自灭状况，由于多种原因,规模养蜂者极少，使丰富的蜜源白白地浪费掉。偶有野蜂入户，苗民们采用原始的饲养方法收集、管理、饲养，收效甚微。因养蜂技术古老陈旧、管理粗放，至今规模养蜂者少，个体养蜂者效益不明显。该县民族经济欠发达，广大苗民仍然“端着金碗受穷”。

取之不尽的山野花蜜是大自然对人类的无私馈赠，但人类无法直接索取，必须通过蜜蜂辛勤的采集酿制，人们才能享受到大自然甜蜜的恩赐。因此，苗族地区必须凭借当地的优越条件，应考虑利用当地丰富的自然资源发展养蜂事业，利用蜜蜂为经济林和农作物授粉，提高产品质量与产量，使粮农、林农、蜂农多方受益，增加苗民收入。

得天独厚的养蜂条件

城步苗族自治县地处湖南省西南边陲，南邻广西资源县和龙胜各族自治县，总面积2447平方千米。境内崇山峻岭，南岭山脉绵亘南境，雪峰山脉耸峙东、西，属中亚热带山地气候，夏无酷暑，冬少严寒，温和湿润，四季分明，年平均气温16.1℃，无霜期271天。城步是湖南省22个重点林区县之一，除了有近700平方千米用材林外，经济林面积达94.27平方千米。经济林种类众多，有油茶、油桐、漆树、板栗、核桃、山苍子等300余个品种。蜜源花期连绵不断：3月有油菜花，仅西岩镇常年种植油菜33平方千米，加上其他乡镇的零星种植，全县总计近53平方千米油菜花；4月有柑桔花，全县有柑橘林13平方千米；5月有槐花、27平方千米板栗花、20平方千米南山梨、苗香梨同时开花；6月有牧草花，南山牧场人工草场有苜蓿、三叶草、紫云英53平方千米；7月有多种中草药材花；8月有荆条花；9月有野桂花、盐肤木花；10月有油茶花；11月有枇杷花、野菊花；12月有各种山花。春季至秋季有10多万亩瓜类蔬菜花。果木类有桃、李、葡萄、柿、枣等8万余亩。经济林与农作物常年不断的花构成蜜源的连续性。温暖湿润的气候、广阔的森林资源、品种众多的经济林为蜜蜂的繁衍生息提供了天然的生态屏障，也为发展养蜂业创造了优越的自然条件。

当前城步养蜂业的基本状况

从业人员老龄化

城步的养蜂业从上世纪六十年代开始，老一辈的养蜂人员也多是上世纪五十年代出生的人，他们主要靠收集山中的野蜂饲养，积少成多、艰难地创业。如今，他们因年龄偏大或身体欠佳大多数已“退休”。这些养蜂者由于长期在外奔波，生活艰苦，家余“蜂财”者极少。年轻人看到他们艰难创业的过程后，多数人不愿“自讨苦吃”，宁可“端着金碗受穷”，也不肯学习养蜂技术。如今城步的养蜂人员中，平均年龄在55岁左右，50岁以下者仅占5%，养蜂队伍出现青黄不接的现象。老一辈的养蜂人文化水平低，科技水平落后，对先进的设备与技术接受能力差，他们面对多种蜂病无从着手，因而导致蜂群免疫力下降，蜂群数量锐减，蜂种性能退化，只好任其自生自灭。50岁以上的养蜂人中，蜂群上100箱的仅一户，其他的多在10～50箱之间，很难形成规模。

技术落后 后继乏人

据初步统计，城步养蜂户仅100余家，共养有中蜂与意蜂1500余箱，多数为个体户，规模小，生产分散，技术陈旧，管理粗放，饲养方式落后。有些养蜂人在取蜜、分蜂、饲喂、治病等方面抓不住关键技术要领，观念陈旧，规模化养蜂意识不强，老式的蜂箱规格不一致，给生产和管理带来诸多不便。多数养蜂者是“单打锣、独唱戏”，在很大程度上制约了养蜂专业化、商品化和现代化的进程，使许多先进的技术难以快速推广和实施。传统的土法养蜂技术和土法取蜜方法使产蜜量低，质量得不到保证，导致蜜蜂的群势一年不如一年，蜜蜂的抗逆性也逐年下降。在天气好又不患蜂病的情况下，有些蜂农每箱中蜂年产蜜仅6千克左右，一个养20箱中蜂的蜂农年产蜜150千克左右，价值7500余元。故许多年青人宁可出远门务工挣钱，也不愿在家学习养蜂，使养蜂业日益走向衰退。外地不少蜂农看好城步丰富优质的花蜜资源，纷纷进军苗乡，将数百箱意蜂涌进大苗山，每年从大苗山“抢”走上万千克蜂蜜，人们只好望着“蜜财”白白地流出本县，却奈何不得。

发展养蜂业的光明前景

养蜂业被人称为“空中农业”，是农业发展的一个重要组成部分。有人曾预测，十年后，蜂产业将成为现代农业领域中最有发展前途的行业之一。随着人们对消费品的多样化、精品化、营养化、个性化需求的日益增长，绿色的蜂产品将普遍受到人们的推崇。蜂蜜除了具有营养保健的功能外，还具有低热量、不含脂肪等特点，是糖类的最佳替代品。蜂产品通过精加工可用于化妆品、护发素、润肤膏、唇膏，在医药上可制包衣，蜂蜡可制地板蜡、蜡纸等工业品、金属防锈、防腐的保护剂、机器上的润滑剂及防水材料等。可以说，蜂蜜的市场空间与市场潜力不可低估。

由于大苗山中草药多，半数左右的蜜源植物是中草药花草，故常服蜂蜜可以治疗慢性肠胃病、高血压、肝病，蜂蜜在保健、美容、护肤、滋补等方面效果也十分明显，被专家称为“长寿食品”备受推崇。

蜜蜂在农林业授粉方面立下巨大的功劳。在林木方面，通过蜜蜂授粉可提高林木种籽的淀粉、糖类和蛋白质的含量，从而提高林木种籽的发芽率与造林成活率。在经济林方面，通过蜜蜂授粉后能提高果树的座果率，使产量高出35%，又能提高果品的质量。在农业方面，通过蜜蜂授粉，使水稻与经济作物能增产30～35%。据有关专家研究表明，蜜蜂给农作物授粉所产生的经济效益要比直接生产蜂产品的经济效益高143倍。所以说，若没有蜜蜂的授粉，要想获得农业连年丰收是句空话。

发展养蜂业、建立蜜蜂授粉示范基地，发挥蜂群数量密集的优势，为水稻制种、园艺、经济林、花卉、蔬菜、稻田等开展授粉服务，既有利于蜂农增收，又有利于农作物大幅度增产与农产品质量的提高，增加农民收入，可谓一举多得，多方受益。

养蜂业是一种特色养殖业，不占耕地，不与农作物争肥水，不与牲畜争饲料，投入少，收益高，见效快，易操作，用工少，无污染，是一项回报率极高的极有发展“钱途”的新兴产业。

苗族地区发展养蜂业的设想

由于历史和地理等方面的原因，苗族地区经济文化欠发达，农业方面产量总是上不去，除了土壤、管理等方面的原因外，养蜂业落后也是一个重要原因。要想使农业、经济林都获得理想的产量，首先必须鼓励农民多养蜂，把养蜂业作为支柱产业来抓，抓出成效，以蜂业促农林业，带动工业、饮食、旅游等行业，这是最容易见成效的捷径之一。苗族地区快速发展蜂业虽然有一定的难度，但是，只要政府领导有远见、有决心，涉农部门齐抓共管，因地制宜制定一系列的惠农措施，快速发展养蜂业也不是太难的事。根据城步实际，要想发展养蜂业第一步必须做好以下5个方面的工作:

1. 认真落实《农业部关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见》(农牧发[2010]5号)文件精神，鼓励村民多养蜂，县财政应拿出一笔资金对养蜂20群以上的蜂农每群奖励200元；为农民的经济作物、水稻授粉的蜂农每箱蜂补助交通运输费150元；师傅带学徒时，按学徒人数每人500元的标准由财政奖励给师傅作为“操心费”。通过多种奖励机制，提高农民的养蜂积极性，使传统粮农变蜂农，使收入不高的苗民变“富农”，使传统农业变“空中农业”。鼓励林业工人多养蜂，使林区的植物花蜜、花粉变成财富，以增加林业工人的收入。

2. 加大绿色农业生产力度，提倡使用无公害农药肥料，以预防为主、实行生物防治，切实保护以蜜蜂为主的生物益虫，为蜜蜂的生存繁殖提供一个安全的生态环境。

3. 成立养蜂合作社或推广家庭蜂场的养蜂模式，有组织地全面提高蜂农的科学养蜂水平，每年举办几次有针对性的技术培训班，向蜂农传输新的养蜂观念。要建立养蜂培训长效机制，也可以采取师带徒的办法培训新手，既为养蜂者打下坚实的理论基础，又使养蜂者学到实用技术。科技人员应深入各地蜂场，采取多种形式的方法进行跟踪指导，帮助蜂农尽快解决病虫害的防治难题，使养蜂者在实际操作中提高养蜂技术。

4. 县财政应拿出一笔资金为每位新老蜂农与乡镇长订阅一份《中国蜂业》杂志。该杂志历史悠久，栏目众多，订价不贵，却很实用。蜂农可从该杂志中了解到外地蜂业的诸多信息，能学到许多先进的养蜂技术，又能广交天下“蜂友”，还能引起乡镇领导对养蜂业的重视，这是一项有远见的投资，坚持多年，必见成效。

5. 城步是重点旅游景区，境内因为有众多的自然景观和人文景观，每年接待的各地游客近百万，游客们在选购旅游产品时，最希望能购到城步产的蜂蜜，而城步产的蜂蜜数量极少，远远无法满足广大游客的需求。养蜂业得到发展后，蜂蜜不愁销路，既可为游客源源不断地提供充足的长寿食品，又可借蜂蜜外销提高苗族地区的知名度，促进旅游业的发展，还可大幅度增加蜂农收入，振兴民族经济，从而达到“三赢”的目的。