甜叶菊引种鉴定试验

2013-09-03杨振华王致和

中国糖料 2013年3期

杨振华，王致和

（甘肃省农垦农业研究院，武威 733006）

甜叶菊（Stevia rebaudiana Bertoni）又名甜菊、甜草，素有“巴拉圭甜茶”之称，为多年生草本植物，原产南美洲阿曼拜山脉，是一种很有价值的糖料作物[1]。整株含有糖苷，可作甜味剂，以叶片甜度最高，甜度约为蔗糖的300倍，其安全性已得到FAO和WHO等国际组织的认可，因而甜叶菊糖苷被广泛应用于食品、药品、日用化工、酿酒、化妆品等行业，并且较应用蔗糖可节省成本70%。据试验表明，甜叶菊糖苷不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糖尿病等药用价值[2]。中国是目前全球最大的甜菊糖苷生产与出口国，占据全球市场的80%以上。在中国众多出口农产品中，它是全球市场占有率最高的深加工农产品之一，有着广阔的市场前景。

为了充分掌握甜叶菊的生态适应性，为甘肃甜叶菊生产基地建设提供科技支持，甘肃省农垦农业研究院从江苏、安徽、四川、河北等地引进国内甜叶菊优良品种在河西绿洲灌区进行生态适应性栽培研究，筛选优良品种示范推广栽培，为甘肃甜叶菊生产基地建设提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

引种试验位于甘肃省农垦农业研究院科技创新示范园，地处河西走廊东端，属于温带大陆性干旱气候，地势平坦，气候干燥，平均海拔1740 m，多年气象数据统计，年均蒸发量为2114 mm，年均气温为7.10℃，年均日照时数3060 h，≥10℃的有效积温2955.2℃ ，全年无霜期157 d，1月最低气温-23.9℃，7月最高气温35.2℃。试验地为灌淤土，土层深厚，肥力中等。