文│王加亭（全国畜牧总站）

一、商品草生产情况

1.全国商品草生产情况。2011年全国商品草生产面积为3049万亩，较上年下降3.3%，全国商品草总产量达到了1021万吨，销售量415万吨，分别较上一年度下降15.6%和18.5%。随着畜牧业的规模化发展日趋完善，养殖企业、养殖小区和养殖大户自建饲草料基地，饲草自产自用现象越来越普遍，是导致商品草种植面积、产量和销售量呈下降趋势的主要原因。内蒙古、黑龙江、吉林、四川和甘肃等省区为主要商品草种植省区，商品草种植面积分别占全国的25.8%、25.4%、16.5%、13.7%、6.8%。

2.商品草主要种类生产情况。2011年，全国商品草生产面积最大种类的是羊草，面积达1583万亩，总产量178万吨，其中销售量131万吨，主要生产省区为黑龙江、吉林和内蒙古，生产面积分别764万亩、500万亩和316万亩；其次是紫花苜蓿，全国生产面积538万亩，产量有359万吨，销售量达143万吨，主要生产省区为甘肃、内蒙古、四川、宁夏、陕西和新疆等；第三是青贮玉米，全国生产面积108万亩，总产量为149万吨，销售量为53万吨；第四是多年生黑麦草和多花黑麦草，生产面积分别为53万亩和52万亩，总产量分别为27万吨和52万吨，销售量分别为0.3万吨和31万吨。其他生产面积较大的还有苦买菜、墨西哥类玉米、毛苕子、高粱苏丹草杂交种等，分别是43万亩、32万亩、26万亩和21万亩。

3.牧区半牧区商品草生产情况。2011年，268个牧业半牧业县商品草生产面积为2052万亩，总产量318万吨，销售量183万吨，分别占全国商品草总量的67.3%、31.2%和44.1%，较上年分别增加14.7%、25.2%和17.5%。主要种类为羊草和紫花苜蓿，面积分别为1497万亩和149万亩，产量分别为166万吨和77万吨，销售量分别为121万吨和43万吨。主要在内蒙古、黑龙江、吉林3省区的牧区半牧区县，生产面积分别为778万亩、711万亩和470万亩。

160个半牧区县商品草生产面积为1258万亩，总产量205万吨，销售量127万吨，分别占全国的41.3%、20%和30.7%，种植面积较上年下降12.4%，总产量较上年增加1.5%，销售量较上年下降11.8%。主要在黑龙江和吉林的半牧区县，生产面积分别为651万亩和470万亩。

108个牧区县商品草生产面积为794万亩，总产量113万吨，销售量56万吨，分别占全国的26%、11.1%和13.5%，较上年分别增加了152.1%、117.3%和700%。主要在内蒙古、黑龙江、四川和新疆等省区的牧区县，种植面积分别为696万亩、60万亩、19万亩和13万亩。

二、草产品加工企业生产情况

1.草产品加工企业生产情况。我国草产品加工企业虽然起步较晚，但发展速度较快，产业化格局雏形已初步形成。据2011年统计，我国草产品加工企业已达233家，2011年草产品加工企业实际生产量约211万吨，同比下降14.6%。2011年草产品加工区域主要集中在甘肃、黑龙江、内蒙古、河南和宁夏等省区，草产品加工产量分别为：48万吨、41万吨、27万吨、25.5万吨和12.4万吨，分别占全国的23.2%、19.5%、13%、12%和6%。

2.主要种类生产情况。2011年我国生产的草产品主要是草捆、草颗粒、草块和草粉，产量分别为124万吨、38万吨、22万吨、9万吨，分别占草产品生产总量的58.8%、18%、10.4%和4.3%。其中以生产紫花苜蓿产品为主的草产品加工企业产量为134万吨，产品形式主要是草捆、草颗粒和草块，分别为60万吨、29万吨和18万吨，分别占苜蓿产品总产量的44.8%、21.6%和13.4%。羊草是第二大草产品生产种类，生产量为44万吨，主要形式是草捆，占羊草总产量的98%；柱花草、柠条、燕麦等也有少量的生产。

3.牧区半牧区草产品加工企业生产情况。据2011年统计，全国牧区半牧区草产品加工企业有93家，生产草产品约89万吨，占全国的42.2%。牧区半牧区的草产品加工企业主要分布在内蒙古、甘肃、黑龙江和吉林等省区，生产量分别占全国的11%、7.5%、11%和3.2%。

4.牧区半牧区主要草产品种类生产情况。各地区牧区半牧区生产的草产品主要是草捆、草颗粒、草块和草粉，产量分别为68万吨、8.7万吨、6.8万吨、2.8万吨，分别占全国草产品生产量的32.3%、4.1%、3%和1.4%。牧区半牧区的草产品生产主要以紫花苜蓿、羊草等为主要的加工原料，其产品形式多为草捆和草颗粒。

三、草产品进出口情况

在奶业企业规模化养殖和提升奶产品质量安全的直接影响下，对优质饲草的需求明显增加。2011年，我国进口干草28.8万吨。据国家海关总署数据显示，全年苜蓿干草进口量达27.6万吨，突破此前预测的25万吨，同比增长26.4%，主要由美国进口。进口额9965万美元，同比增长68.7%。近年进口苜蓿干草价格一路上涨，2011年全年平均进口价格为361.6美元/吨，同比增加33.2%，最高已突破400美元/吨。2011年进口燕麦草1.27万吨，全部由澳大利亚进口。