小宁

星巴克会将当地的降水、风力、土壤等一系列数据进行深度分析挖掘，制定一套完善的施肥方案，以保证咖啡的茁壮成长等。

目前，总部位于美国西雅图的星巴克宣布全球第6个、亚洲第1个咖啡种植者支持中心在云南普洱正式投入运营。

云南以小粒咖啡闻名，而小粒咖啡对自然条件要求高，其品质与种植条件直接相关，最适宜生长在年均温19℃-23℃，年降雨量在700～1800毫米，土壤pH5.5～6.5，海拔800～1800米的地区，即低纬度、高海拔、昼夜温差大地区。普洱的自然条件与同纬度的咖啡种植区哥伦比亚条件相似，非常符合咖啡品种中最有商业价值的阿拉比卡豆的种植环境。更为可贵的是，普洱茶采摘—般是从当年2月下旬到11月止，咖啡采摘恰是12月到第2年3月；茶喜好太阳光照的地方，咖啡喜好背阴，茶与咖啡种植没有直接冲突。

通过对普洱情况的分析，星巴克将为当地咖啡农度身定做咖啡种植方案，不仅降低了咖啡农的种植成本，而且减少对当地环境造成的不良影响。

在选种方面，星巴克在几十个品种中精心挑选了4种优质的咖啡品种。选种不仅考虑咖啡的品质，还要兼顾与云南本地气候等条件相适应，更重要的是考虑在种植过程中的间种问题，以解决病虫害的威胁；在种植过程中，星巴克充分考虑了种植的间距、品种间的套种、梯田式种植（防治水土流失）以及在不采伐树木的情况下合理的空间布局等多方面的因素，其目的是实现咖啡健康成长和保持当地生态环境两方面的完美融合；……