金 兰，张海晶，陈大忠

(黑龙江中医药大学中医药研究院，哈尔滨150040)

五味子为木兰科(Mrgnoliaceae)植物Schisandra chinensis(Turcz.)Bail.的干燥成熟果实，习称“北五味子”[1]，是著名的滋补性中药，始载于《神农本草经》，列为上品.我国五味子资源丰富，分布广泛，主产于吉林、辽宁、黑龙江、河北、内蒙古等地[2].五味子果实有益气生津，敛肺滋肾，止泻，涩精，安神的作用，可治久咳虚喘，津少口干，遗精久泻，健忘失眠等症[3].北五味子中化学成分为挥发性成分、木脂素类、有机酸类、多糖类、苷类、其他成分等[4].五味子多糖味酸、甘、温，具有收敛固涩，补肾宁心，益气生津之功效[5].在工艺优化过程中，常需同时考察多个因素对结果的影响，并对结果进行优化.国内常用均匀设计和正交设计，但该两种方法实验精度不够，建立的数学模型预测性较差.国外近年来常用星点设计－响应面优化法，是由于该法试验次数少，信息量大，直观，采用非线性预测模型，在中心点进行重复试验以提高精度，使预测值更接近真实值[6－8].本实验采用星点设计－响应面法对五味子多糖的提取工艺进行优化研究，为五味子多糖类化学成分研究提供科学参考.

1 材料与仪器

1.1 材料

实验药材采自于黑龙江省清河育林林场，经黑龙江中医药大学药学院中药资源与开发教研室王振月教授鉴定为北五味子S.chinensis的干燥果实.

1.2 仪器与试剂

756PC型可见光紫外分光光度计(上海光谱仪器有限公司)，电子天平(北京赛多利斯仪器有限公司)，DK－98－1型电热恒温水浴锅(天津……