文 江俊涛

徐增寿是徐记酒坊的掌柜。

说是掌柜，其实徐增寿更喜欢酿酒，他酿造出来的地封黄酒芬芳浓郁醇厚绵长品质上乘，在襄阳城里独树一帜。若干年过去了，徐记酒坊便成为襄阳城里规模最大的酒坊，并在光化、青石桥等地设有分号。

据说徐增寿酿酒时有一个十分怪异的举动：精选一批上等糯米之后，他就沐浴更衣，焚香叩拜，然后把自己一个人跟一大堆糯米关在一间房子里，絮絮叨叨地跟糯米们说一些谁也听不懂的怪话。

问他为何这样做？答曰：糯米也是有灵气的，我是在感恩呢。人们一笑。有人偷偷模仿他，却是徒劳一场，时间久了也就作罢。然而，徐记酒坊的酒就是比别人的好。至于你信不信，由你，我反正是信了。

一个叫赵正山的人对此也深信不疑。

还是白朗领导的讨袁（世凯）起义军活动频繁的时候，在湖北陆军第九师师长黎天才手下任职的赵正山被派往襄阳一带镇压。起义军被剿灭后，赵正山便留在了襄阳。此公素来好酒，每到一地都要品尝当地佳酿，来到襄阳也不例外。

当赵正山从青石后街走过的时候，顿觉一股异香扑鼻，循着味道就走进了徐记酒坊。刘管家一看来了几个军人，急忙哈着腰把他们往堂屋里领，赵正山却径直往徐家后院走去。

酒香越来越浓烈，赵正山忍不住抽动了鼻子，站在一棵石榴树下细细品味了一番。这当儿，刘管家已飞奔进入酒坊，对正在忙碌的徐增寿耳语一番，两人急忙迎了出来。

徐增寿拱手施礼说：几位军爷，有失远迎，请到堂屋里坐。……