5月，重庆申基索菲特大酒店竹轩中餐厅专程从杭州西湖索菲特大酒店邀请到两位杭帮菜名厨，为您带来一场精致的杭帮菜美食体验。龙井虾仁是杭州传统风味突出的名菜。顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁。虾仁玉白，鲜嫩食后清口开胃，回味无穷。西湖醋鱼也是杭帮菜中的传统风味名菜，选用西湖鲲鱼作原料，烹制时火候要求非常严格，烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。具有代表性的杭帮菜还有东坡鲜鲍、虾爆鳝背、杭州卷鸡、桂花糖藕等，来竹轩中餐厅皆一一呈上。而时逢端午佳节，申基索菲特大酒店竹轩中餐厅准备三款粽香礼盒，高贵典雅的外观，再配上清香四溢、软糯美味的粽子，每款礼盒都包含了品种多样的香粽，与家人朋友一起度过一个别样的端午节。