陈静 田时铭

（重庆市铜梁县农业委员会，重庆 铜梁 402562）

蚕桑产业是重庆市铜梁农业经济发展的传统优势产业，具有高效、生态、外向等特点，多年来对提高农业效益、增加农民收入、改善生态环境等发挥了重要作用。近年来，随着我国经济的快速发展，农村产业结构调整，种、养殖业呈多元化发展，每年劳动力外出是有增无减，这给传统的蚕桑产业发展带来前所未有的挑战。如何突破发展瓶颈，寻找到蚕桑产业新的增长点，是摆在我们从业者面前的紧迫任务。

桑树是多年生落叶乔木，桑果具有营养、医疗保健功能，被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一。果桑是兼用桑树品种，既产果养蚕，桑技等副产物又可综合开发利用。这样，既保留和改善了栽桑养蚕的生产模式，又促进了传统蚕桑产业的转型升级，以较少的生产成本投入，增加了桑园土地的产出率和资源再利用价值，为促进蚕农增収、稳定蚕桑茧丝绸生产、改善生态环境起到了积极作用。

1 果桑种植综合利用效益分析

1.1 果桑种植的生态效益

桑树的根系极发达，呈网状向四周幅射。根系自然伸展面积是树冠投影面积的几倍。桑树抗逆性强，对气候和土壤的适应性很强，能耐－35℃的低温和40℃的高温，最适应温度为25～30℃。桑树耐旱抗盐碱能力强，在土壤pH4.5～9范围内均可能生长，但以pH6.5～7.5的中性土为最好，根孽耐剪伐。因此桑树能保持水土、防风固沙、护河护岸护路、固碳、吸收二氧化硫等有害气体。……