西安翻译学院 刘晓燕 赖伯年

随着旅游市场从观光模式向休闲旅游与生态旅游相结合的模式转型，越来越多的游人开始重视生态养生旅游。生态养生旅游作为一种新兴的旅游模式，是将生态旅游与养生旅游相结合，依托生态旅游资源和养生手段，为游客提供养生、游览和观光等综合性的旅游活动。本文选取终南山地区为例，研究该地区生态养生旅游资源的开发模式。

终南山又称太乙山，简称南山，是秦岭山脉的一段。终南山地区是一个极适合养生的地区，周边山林茂密、深谷优雅、奇峰万千，且具有较浓厚的道家思想，是高人异士和道士梦寐以求的良居。作为我国道教的发祥地之一，终南山有“天下第一福地”、“仙都”以及“洞天之冠”的美称。

目前，生态养生旅游已成为旅游时尚的焦点，本文将道家的养生文化融入到终南山地区生态养生旅游产品的开发中，探究终南山地区适合生态养生的旅游特性，为该地区生态旅游养生开发提出一些对策和建议。

1 终南山地区旅游资源的特性

1.1 自然资源的多样化

终南山不仅拥有千峰奇谷，还拥有上善池、仰天池等泉水资源，是集奇山异水于一体的旅游胜地。终南山地区有个著名的圭峰山，又名尖山，包括紫阁、大顶、凌云、罗汉峰等著名景点。在山门西侧不远处有一座石砌泉池，内有一个雕龙头，终年口吐圣水，相传此水可治百病，祛除瘟疫。赵孟頫听闻此水十分神奇，取“道家思想”中的“上善若水”之意，挥笔随写“上善池”三个字，这就是终南山的著名景点——上善池。如今，每逢庙会，都会有成千上万的香客来争饮此泉水，以求延年益寿。在说经台的东南方向有个“仰天池”，池的附近就是道家创始人老子修身养性的“栖真亭”。此外，还有太乙池等山间湖泊。终南山地区素有鸟语花香，是游人观赏之佳境。

此外，终南山还拥有较多的珍稀动植物品种，如终南山的主峰太白山盛产药材，素有“草药王国”的称号。众多的自然资源为终南山地区生态养老旅游提供了生态基础。

1.2 人文资源的多样化

终南山地区人杰地灵，自古就有很多能人异士，如道家始祖李耳、药王孙思邈、西周元勋姜太公和田园诗人陶渊明等。台南面的山峰上，有一个八卦炼丹炉，据说此炉为老子炼丹所用。相传在老子西游时，将一堆白骨点化为一名英俊貌美的少年徐甲。徐甲途经函玉关时，老子将七香草点化成年轻美丽的女子来考验徐甲，而徐甲经不住考验，老子一怒之下将美女化成一眼泉水。此泉至今清澈透明，甘甜可口。孙思邈不仅是我国著名的医师，还是一位得道高人。他认为医生的天职是治病救人，其他则无欲无求，这也是成就他长寿的重要因素。

终南山不仅是道家的发祥地，还聚集强烈的佛教色彩。终南山的南五台山顶有观音、文殊、灵应、清凉和舍身五主峰，是游人品茗休憩的绝佳妙地。其中以观音最为出名，相传为观音菩萨的居住地。终南山凭借其悠久的道家历史、众多的文化古迹以及动人的神话传说和佛教典故吸引着国内外的信士和游客。“福如东海长流水，寿比南山不老松”的对联将南山作为长寿的象征。终南山的养生旅游景观得益于优美的自然景观和多样的人文景观，站在终南山峰，犹如身临仙境。终南山对于游人来说，有非常深远的意义，是追求生态养生旅游的佳境之一。

1.3 旅游资源融合性强

“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”告诉人们，终南山地区养生资源的发展要实行自然资源与人文资源相结合的发展模式，促使终南山的奇山异水更具魅力，形成天人合一的美丽景观。多样化的旅游资源推进终南山地区旅游产品的创新，增强了旅游景点与养生文化的融合。大力开展特色潜力行业，结合草药王国来推进养生餐饮行业的发展，推进旅游产业与相关产品的融合，打造终南山地区生态养生的旅游特色，加快建设终南山地区的生态养生旅游路线。

2 终南山地区生态养生旅游的开发模式

伴随着物质生活水平的提高，人们对于幸福、健康、快乐等精神生活元素的要求越来越强烈。这种追求促进了现代生态养生旅游产业的开发，终南山地区生态养生旅游的开发应以生态环境特征为基础，结合道文化养生和中医养生观念，开发与生态养生旅游相关的特色餐饮等相关行业，教育和引导游客重视运动养生。本文从特色餐饮养生、中药保健养生、地理环境养生、生态健体养生以及情志养生这五个模式入手，来探究终南山地区生态养生的开发模式。

2.1 特色餐饮养生模式

俗话说“病从口入”，餐饮养生是现代人旅游养生中的一大追求。将特色餐饮与终南山旅游资源结合起来，能够相得益彰，带动终南山地区特色旅游产品的开发。由于终南山地区素有“草药王国”，可开设各种养生菜、药膳等餐饮服务，凭借秦岭地区的优美风光和良好的生态环境，开展此类养生餐饮定将受到游客的青睐。此外，还可利用道家的长寿思想，开设与宗教相关的道家养生系列餐饮，如道教素餐馆、道茶馆等。道教十分重视养生，道家思想认为寿命是由自身决定的，通过合理的饮食可达到延年益寿的功效。道餐馆应以素食为主，还有三不吃的规矩，分别是指牛羊、乌鱼、鸿雁和狗肉。素食和蔬菜有助于促进新陈代谢，从而有一定的养生效果。道茶馆是将道文化和茶文化相嫁接的一种养生产品，从而形成特色的养生茶馆。

2.2 中药保健养生模式

中药保健养生是采用传统的中医疗法，如针灸、拔罐、推拿等方法。可借鉴陕西洋县长青自然保护区的“真符草汤”模式，来开发终南山地区生态养生中的中药保健项目。此类项目主要针对中老年游客，以清澈的泉水和珍贵的中草药为基础，开发终南山地区的特色水疗项目，有效治疗或缓解关节炎、支气管疾病、皮肤病、神经衰弱等疾病，帮助中老年游客缓解体力不支的现象。养生会所和养生医馆也是需要大力开发中医保健产品。道家养生医馆可开发各种中成药、中药饮品，满足旅游的需求。养生医馆可为游客免费诊病，为女性游客提供美容养颜的古方。此外，还可开发中草药博物馆、中草药种植基地来供游客观赏、游览和体验。

2.3 地理环境养生模式

终南山地区有良好的山林溪谷作为生态基础，可利用绿色环境、湿润的空间、良好的气候和优质的泉水为养生原料，打造森林日光浴、氧吧、矿泉浴、竹海浴等地理养生模式。我国著名的医药学家孙思邈，一直提倡呼吸太阳，道家养生思想也推崇日光养生的作用。其中《黄庭经》中就有“日月之华救老残”的说法，可见日光具有养生保健的作用。由于终南山地区空气污染小，负离子多，能有效缓解糖尿病、过敏性鼻炎等疾病。地理环境养生模式的开发应突出自然环境，利用大自然资源来赢得游客的青睐。

2.4 生态健体养生模式

通过传统的武术锻炼，不仅起到强身健体的作用，还可流通经脉。太极拳是集武术、中医以及艺术与一体的大成之作。在终南山地区可开设太极拳基地。作为长寿的秘诀之一，太极拳既可以强身健体，也可以颐养性情，可对练习者的意、气、神、形等多方面进行锻炼，有利于人类群体的和谐共处，具有全面性、安全性和适应性等优点，且老少皆宜。古代著名的医学家华佗，也把运动放于养生之首位，强调运动可预防疾病和保身健体，进而得以长寿。

2.5 情志养生模式

随着科技文化的日益进步，人们的工作、生活压力也日益增加。养生的关键不仅在于身体健康，还需要心理健康。情志养生旨在培养游客的人生观、价值观，引导游客对于养生旅游的浓厚兴趣。目前，有不少游客存在旅游的怀古倾向，对非物质遗产非常青睐，这要求旅游开发模式应顺应这股潮流，保护非物质遗产资源，为传统养生中的情志养生尽绵薄之力。情志养生模式开发的关键在于培养旅客的情趣爱好，提升游客的胸襟情怀。情志养生模式不仅适合于年轻人，还适合于中老年人，让中老年人能够“老有所乐”和“老有所为”，让老人们感受到夕阳无限好，从而达到养生的目的。

3 终南山地区生态养生旅游的开发策略

终南山地区生态养生旅游资源开发依赖于景区的自然资源与人文资源，在开发产品时，要尽量避免产品的雷同化，在保护自然生态资源的前提下，合理进行开发。基于此，本文根据终南山地区生态养生旅游资源的实际情况，提出以下开发策略。

3.1 终南山生态养生旅游资源的开发要遵循可持续发展原则

在开发特色餐饮养生、中药保健养生、地理环境养生、生态健体养生以及情志养生等资源时，应将可持续发展放在首位。在开发中，要保护景区的山林资源、珍稀动植物资源、优质的泉水资源、道教建筑以及其他文化资源，由于这些资源具有一定的脆弱性，在开发过程中要严格实行保护措施，立足于旅游开发的长远利益，保证生态养生资源的可持续发展。

3.2 在生态养生资源开发过程中要实行综合开发的策略

养生旅游产品需要满足旅游者的吃、穿、住、行、游、购、玩、娱等多方面的需求，需配备和健全各方面的基础设施。目前，由于终南山地区的楼观台等景点的基础设施不够完善，导致很难吸引更多的游客，更别提让游客重游终南山。道教养生旅游产品也需要进一步完善和更新，增加旅游景区以道文化为主题的酒店、疗养设施以及养生会所，为游客创造更好的生态养生环境，最终实现景区养生产品的综合性开发。

3.3 实现养生资源开发与生态环境相协调的开发策略

终南山地区拥有独特的道教文化旅游资源优势，应结合特定的自然生态环境，发展道术养生修行等文化类养生旅游产品，开发浓厚的道教特色养生商品，如道文化书籍、影像、同心结、养生食品等。优化终南山地区的旅游产品结构，增加道文化旅游活动，开发特色养生产品。良好的生态环境为养生产品的开发提供了条件和基础，养生产品也为保护市场环境提供了物质基础，两者相互促进，最终实现终南山生态环境与养生旅游资源的共同优化。

3.4 终南山地区生态养生旅游开发要走品牌化发展道路

终南山地区具有鲜明的道文化和新奇的养生特点，很容易引起游客的喜爱，进而容易形成品牌。生态养生旅游是以养生为目的的旅游活动，将终南山地区旅游产品与养生这一大主题相融合，明确生态养生旅游产品的层次性，突出道教文化养生的特色，运用景区的自然资源、人文资源以及现代化娱乐设施和基础设备等优势，开发“养生”的核心旅游项目。将终南山地区的旅游资源从粗放型开发模式向集约型开发模式转变，突出养生特色，因地制宜、因人制宜和因景制宜。通过产品宣传来提高终南山地区的知名度，优化养生旅游产品的形象，将终南山打造为“养生”的神仙之地。

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