☉舞月飞

每到一座城，我最喜欢找寻的便是那最具市井气息的老街，越原汁原味越好。于是，一到重庆，我马上走进素有“小重庆”之美誉的磁器口古镇。首先映入眼帘的是那对大石狮，还有那古色古香高大雄伟的牌楼上凹刻的“磁器口”三个金字，浓郁纯朴的明清古风迎面而来。

磁器口古镇位于重庆城西14公里的沙坪坝区东北部嘉陵江畔，这里是人文荟萃、风景优美、独有“一江两溪三山四街”地貌的旅游胜地。磁器口原名龙隐镇，始建于宋真宗咸平年间（公元998-1003年），在明朝已是热闹非凡的水陆码头。关于这个小镇的记忆，至今留传这样一首民谣：“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯。”龙隐镇改名为磁器口，源于瓷器。1918年，地方商绅集资在青草坡创建了新工艺制瓷的“蜀瓷厂”，镇上瓷器业鼎盛时达70余家，外地装运的船只停满了大码头，繁荣了古镇的经济。后来，就将龙隐镇改为了瓷器口；再后来，因“瓷”字通“磁”，便叫作了磁器口。

最能展示磁器口市井的一面，当然是“舌尖上的美食”。吸引游人来磁器口的缘由很多，以食为论，最富有传奇色彩的是被称为“古镇三宝”的椒盐花生、千张皮和毛血旺，还有夫妻肺片、古镇鸡杂、河水豆花、凉粉、凉面、酸辣粉为四方游客的最爱，吃上一碗才肯踏上回家的路。到磁器口的人，都须排上长长的队买一包“陈麻花”回去享用，或者称一斤脆香的炸鲫鱼、炸螃蟹边走边吃。每到吃饭的时候，整条街上的鸡杂店、毛血旺店都生意兴隆。……