●撰文/许丽娜

香榧树雌雄异株，为亚热带树种，寿命长达上千年。香榧具有四季常绿、千年常青、形态优美的特点，集食用、药用、观赏、环保等多种用途于一身。

从古至今，香榧一直是文人笔下的宠儿。如宋代大文豪苏东坡在《送郑户曹赋席上果得榧子》中赞香榧：“彼美玉山果，粲为金盘实。瘴雾脱蛮溪，清樽奉佳客……”南宋的学者叶适则在《蜂儿榧歌》中赞：“平林常榧啖俚蛮，玉山之产升金盘。其中一树断崖立，石乳荫根多岁寒……”而会稽山山区作为我国古香榧树的原产地和主产区，更是被众人所知。

今年5月29日，在日本石川县举行的全球重要农业文化遗产国际论坛上，绍兴会稽山古香榧群被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产保护试点单位。虽说会稽山古香榧群申遗成功，获得了世界的认可，也大大提高了香榧产品和绍兴的国际知名度，但另一方面，也给绍兴市保护、传承会稽山古香榧群提出了更高的要求。

历史悠久 韵味独特

会稽山古香榧群主要生长在海拔200—650米的会稽山腹地，呈聚散结合分布。因温湿度的原因，海拔400米处构成分布形式分界线。在海拔400米以下，香榧主要生长在温凉湿润的溪边和峡谷；海拔400米以上，香榧能满山成片生长。香榧第一年花芽分化，第二年开花结果，第三年果实成熟。从开花到种子成熟，之间长达18个月。每年9月，同一棵树上可以看到成熟果、幼果和花芽，因此香榧被世人称为“三代果”、“长寿果”和“千年圣果”。

2006年的统计资料显示，浙江省有香榧大树10.5万株，其中诸暨4.5万株，嵊州2.83万株，绍兴县1.7万株，东阳1万株，磐安0.39万株。