重庆五斗米饮食文化有限公司成立于2001年，是一家集全国餐饮连锁并带动食品加工业、现代物流业、种植养殖业为一体的产业化民营企业。旗下有“五斗米大饭店”、“顺水鱼馆”、“塔尔肥牛”、“鸭棚子”等全国知名餐饮品牌。五斗米先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、中国餐饮百强企业、全国绿色餐饮企业等荣誉。

目前，公司以渝中区为中心点，300余家连锁店辐射全国，遍布18个省、市、自治区。在渝中区，店面覆盖多个区域，如人和街有五斗米原生汤馆、塔尔肥牛品牌3个店面，大坪有五斗米大饭店、顺水鱼、塔尔肥牛品牌3个店面，上清寺有五斗米大饭店品牌1个店面，解放碑有顺水鱼品牌1个店面，大礼堂有顺水鱼品牌1个店面等。另外，公司的顺水鱼泡味料、鸭棚子老鸭汤炖料、汤亦有道炖料已在永辉超市、重百超市、新世纪超市、沃尔玛超市等大型超市及全国区域市场均有销售。五斗米的快速发展给重庆提供了3000余人的就业岗位。

2005年，中国共产党重庆五斗米公司党支部委员会、人民武装部、工会、团总支在上清寺成立。在各级党委政府的领导下，公司高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，紧紧围绕“科学发展、富民兴渝”的伟大宗旨，进行学习并付诸行动。公司一直积极向党组织靠拢，坚持党的路线，并且在党的正确领导下得以快速稳健发展。

企业文化是实现企业可持续发展目标、重塑企业形象的有力保证，企业文化建塑的根本目的，就是用文化力激活生产力，增强凝聚力、执行力和创造力，进而提升企业核心竞争力。五斗米公司一直坚持“行业领先、顾客信赖、员工幸福、社会认同”的企业宗旨，从而实现“打造‘从田园到餐桌’的中国连锁餐饮第一品牌”的战略目标。