王占

全球大约有10亿人每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天。在这10亿人中，中国人所占的比例在逐年上升。然而，很多人一提起“咖啡因”就如临大敌，“喝咖啡导致钙流失，容易患上骨质疏松症”的报道也让我们毫不犹疑地把它扔进“坏饮料”的行列。咖啡对健康究竟有怎样的影响？听听心血管、消化等多科专家的建议，会发现咖啡的很多益处，让我们意想不到。

我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一本书，叫《咖啡无罪的101个理由》。书中说：“只要适当和有规律地喝，咖啡保护心脏的作用要强于葡萄酒。”哈尔滨医科大附属第一医院副院长、心血管内科主任李为民说：“咖啡因能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量，因此适量喝咖啡可以保护心脏，减少心血管疾病的发生。”对于那些担心心率加快的人，他建议，每天1—2杯为宜，老年人最好1杯。不要太浓，尽量少加糖或不加糖。

咖啡被受医学专家推崇，是因其除了有保护心脏的作用之外，还有以下诸多功效：

咖啡能防癌抗癌 中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任刘金英推荐，咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，无论是预防癌症，还是对癌症的治疗都有一定效果。

咖啡保护肝脏“咖啡 富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。”刘金英建议肝炎患者每天喝点咖啡，对肝细胞的修复很有好处。日本专家则发现，咖啡除了养肝，还能解酒，其中的绿原酸可避免酒精中毒。……