张瑞标,罗坤,王浩,杜学芳,孔杰,曹宝祥

(1.大连海洋大学水产与生命学院,辽宁大连116023;2.中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071)

盐度对中国对虾 “黄海2号”幼虾生长与存活的影响

张瑞标1、2,罗坤2,王浩1、2,杜学芳2,孔杰2,曹宝祥2

(1.大连海洋大学水产与生命学院,辽宁大连116023;2.中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071)

对中国对虾Fenneropenaeus chinensis“黄海2号”幼虾 (平均体质量为2.54 g)的适宜养殖盐度进行了探讨。试验设置5个盐度梯度 (0、8、15、23、30),对不同盐度下幼虾的存活率及生长速度进行了比较分析。结果表明:盐度对中国对虾 “黄海2号”的存活与生长影响显著,0盐度组中国对虾5 d内全部死亡,其他盐度组对虾的存活率有一定差异,其中30盐度组对虾成活率最高 (95%),8盐度组对虾成活率最低 (81%);盐度对生长速度也有显著影响,23盐度组对虾生长最快,日增重达0.202 g,其次是15、30盐度组,日增重分别为0.175、0.172 g,而8盐度组对虾的生长速度最慢,日增重仅为0.152 g。研究表明,中国对虾 “黄海2号”不适合淡水养殖,但8以上的低盐条件下可以养殖,最佳养殖盐度为23左右。

中国对虾;盐度;生长;存活率

中国对虾Fenneropenaeus chinensis是重要的海水养殖品种之一,在中国的养殖业中占有重要地位,但在1993年暴发全国性虾病后,中国对虾的养殖受到严重影响,产量大幅下降。有学者认为,利用内陆天然地下咸水养虾,暴发流行性疾病的危险小,而且对环境的影响容易控制[1]。中国盐碱地面积广阔,地下咸水资源丰富,因此,拓展中国对虾的养殖空间,防止暴发病的发生与流行是提高中国对虾产量的重要途径之一。

中国对虾属广盐性种类,可以在1.5～40.0盐度内存活[2],经过短期盐度驯化的仔虾,对盐度的适应范围可增至1.0～46.2[3]。虽然中国对虾可在较大盐度范围内存活,但生长速度受盐度的影响较大。据报道,适合中国对虾仔虾生长的盐度为15～30[4],在此范围内对虾存活率和生长率都较高。但也有报道证明,中国对虾养殖的最适盐度为16～39[5]。上述研究结果表明,盐度是中国对虾生长过程中重要的影响因子,从中国对虾仔虾到商品虾阶段的幼虾存活及生长情况与养殖环境密切相关,但目前尚未见有关盐度对此阶段中国对虾影响的全面研究。本研究中,作者采用逐步淡化盐度的方法,将中国对虾 “黄海2号”幼虾驯化至不同盐度梯度下进行养殖试验,全面研究不同盐度梯度下幼虾的生长和存活差异,以期为中国对虾养殖产业的发展提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

试验用中国对虾幼虾取自即墨岙山水产动物遗传育种中心,是中国对虾新品种 “黄海2号”的扩繁种苗。试验对虾个体健壮无病、规格整齐,平均全长为5.4 cm,平均体质量为2.54 g。

1.2 方法

试验容器为3 m3的玻璃缸,每个玻璃缸中放入幼虾80尾。试验设置5个盐度梯度:0、8、15、23、30,每个梯度设1个重复。试验初始盐度为32,每天降低3个盐度,到试验盐度后称量对虾初始体质量并计数。每10 d测量一次试验对虾的体质量并统计存活率,养殖周期为40 d。试验期间,水温为25℃左右,每天分4次投喂人工配合饲料,每天换水1次,换水量为20%,并通过吸污清除池底残饵和粪便。

1.3 数据处理

特定生长率[6-7](%/d)=(ln终末幼虾体质量-ln初始幼虾体质量)/养殖时间×100。

应用SPSS软件对试验数据进行单因素方差分析 (ANOVA)和LSD法多重比较。

2 结果与分析

0盐度组从初始盐度32降到试验盐度2 d时对虾开始出现死亡,其他盐度组对虾在淡化过程中均未表现出异常。0盐度组对虾5 d内全部死亡;其他盐度组5 d内死亡率为1%～5%,无大规模死亡现象,最终死亡率为5%～19%,组间差别不大。

2.1 盐度对中国对虾生长速度的影响

从表1可见:不同盐度下对虾的生长差异较大,随养殖时间的延长各组对虾生长差异越来越明显。第40天时,23盐度组对虾生长最快,平均体质量达10.55 g,8盐度组生长最慢,平均体质量为8.65 g。多重比较结果表明,23盐度组的平均增重最大,且显著大于其他盐度组 (P＜0.05)。

表1 不同盐度下中国对虾的体质量Tab.1 The body weight of Chinese shrimp Fenneropenaeus chinensis under different salinities g

2.2 盐度对中国对虾成活率、增重率、特定生长率的影响

不同盐度下,随着养殖时间的延长各组对虾均有死亡,存活率逐渐降低。第10天时,各组间差别不大,存活率为95% ～99%;从第30天开始, 8盐度组与另外3个盐度组的存活率开始出现明显差别,到第40天时,8盐度组的成活率下降为81%(图1)。

不同盐度下,中国对虾的增重率差异较大。各养殖时间段,23盐度组对虾的增重率均最大 (40 d时为327.13%);15和30盐度组差别不大,8盐度组增重率均最小 (40 d时为240.90%)(图1)。

各养殖时间段,23盐度组对虾的特定生长率均最高 (10 d时为5.26%/d),其次是30和15盐度组 (10 d时特定增长率分别为3.27、3.28 %/d);8盐度组对虾的特定生长率均最低。总体趋势依然是23盐度下对虾生长最快,盐度升高和降低其特定生长率均减小 (图1)。

图1 不同盐度下对虾的成活率、增重率和特定生长率Fig.1 The survival rate,weight gain rate and specific growth rate of Chinese shrimp Fenneropenaeus chinensis under different salinities

3 讨论

3.1 盐度对中国对虾存活的影响

中国对虾是一种广盐性海洋生物,能在较大的盐度范围内生长和存活。有学者研究发现,经过短期驯化中国对虾可在1.0～46.2的盐度范围内存活[3]。荣长宽等[4]认为,中国明对虾仔虾的适宜盐度为15～30,在此范围内对虾存活率较高。本试验设定了从高到低5个盐度组:30、23、15、8、0,除了0盐度组对虾存活5 d后全部死亡外,其余盐度组中国对虾的成活率均在80%以上,而30、23和15盐度组的成活率均在90%以上,充分表明了盐度为15～30更适宜中国对虾的生存。

3.2 盐度对中国对虾生长速度的影响

有学者认为[8-9],低盐可促进对虾生长,也有学者认为[10-11],盐度在等渗点附近时有利于对虾生长。本试验的5个盐度组中,23盐度组生长最快,15、30盐度组生长次之,8盐度组生长最慢,说明低盐度可以促进中国对虾的生长,但盐度太低则不利于中国对虾的生长。张硕等[12]研究了中国明对虾在不同盐度下的能量收支,发现中国明对虾的最适生长盐度为20,此时的增重率最大。荣长宽等[4]认为,中国明对虾仔虾的适宜盐度为15～30,在此范围内对虾生长率较高。本试验结果与上述研究结果较吻合,生长最快的盐度组比较接近20,而且生长较快的3个盐度组为15～30。

3.3 低盐度条件下中国对虾养殖的可行性

以本试验获得的生长速度计算,4个盐度条件下中国对虾养殖120 d后的体质量均能达到20 g左右。有学者研究发现,中国对虾可以通过相对时间的驯化,在较低盐度 (＜15)的水中进行养殖是可行的[4]。中国对虾仔虾在盐度发生突变时,对低盐度的适应能力较对高盐度的大[13]。本试验结果表明,中国对虾可以很好地在8盐度时生长和存活,并且能够达到商品规格。综上所述,中国对虾可以在低盐度条件下养殖。

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Effects of salinity on growth and survival in strain“Huanghai No.2”juveniles of Chinese shrimp Fenneropenaeus chinensis

ZHANG Rui-biao1,2,LUO Kun2,WANG Hao1,2,DU Xue-fang2,KONG Jie2,CAO Bao-xiang2
(1.College of Fisheries and Life Science,Dalian Ocean University,Dalian 116023,China;2.Yellow Sea Fisheries Research Institute,Chinese Academy of Fishery Sciences,Qingdao 266071,China)

A 40 day feeding trial was conducted to determine effects of different salinities(0,8,15,23,and 30)on growth and survival of Chinese shrimp Fenneropenaeus chinensis strain“Huanghai No.2”juveniles with body weight of 2.54 g.The results showed that the salinity had significant effects on the survival and growth in the shrimp.The shrimp was found to be survival for only 5 days when it was exposed to the water with a salinity of 0.There was different survival in the shrimp exposed to various salinities,the maximal rate of 95%at a salinity of 30,and the minimum of 81%under a salinity of 8.The best growth(daily weight gain of 0.202 g)was observed in the shrimp exposed to a salinity of 23,followed by at a salinity of 15(daily weight gain of 0.175 g),and 30(daily weight gain of 0.172 g),and the poorest growth(daily weight gain of 0.152 g)at a salinity of 8,indicating that“Huanghai No. 2”is not suitable for being cultured in freshwater.The findings approve that“Huanghai No.2”juveniles can be cultured at a salinity of over 8,the optimal of about 23.

Fenneropenaeus chinensis;salinity;growth;survival rate

S968.22

:A

2095-1388(2013)04-0347-03

2012-12-13

国家农业科技成果转化资金资助项目 (2011GB2A210003);国家自然科学基金资助项目 (31072206,31172402);青岛市关键技术攻关类项目 (11-1-1-11-hy);国家“863”计划项目 (2012AA10A404);农业部 “948”项目 (2011-G12)

张瑞标 (1987-),男,硕士研究生。E-mail:zhangruibiao1114@163.com

孔杰 (1963-),男,研究员。E-mail:kongjie@sina.com