朱应民 （山东省烟台市畜牧兽医工作站 264001）·

中草药添加剂对提高肉鸡生产性能的研究

朱应民 （山东省烟台市畜牧兽医工作站 264001）·

试验选用1日龄商品艾维茵肉仔鸡600只，研究日粮添加0.3%的中草药添加剂对肉鸡生产性能的影响。试验表明，添加中草药添加剂对肉鸡促生长效果显着，全期采食量、日增重、出栏重和成活率均比对照组有显着增加(P＜0.05)，饲料转化率显着提高(P＜0.05)；肉鸡全程发病率降低了90.46%，差异极显着(P＜0.01)；每只鸡出栏盈利增加0.69元(P＜0.05)。

中草药添加剂 肉鸡 生产性能

中草药属于纯天然物质，具有与食物同源、同体、同用的特点，应用于畜牧饲料行业，是一种理想的绿色饲料添加剂。中草药饲料添加剂含有生物碱、多糖、贰类、挥发油、靴质和有机酸等生物活性物质，它即可以直接杀菌、抑菌，又可通过大量活性物质调节机体免疫功能和新陈代谢，提高畜禽健康水平。中草药的抑菌机理不同于抗生素，抗生素是直接作用于细菌而将其杀灭的。由于大量、单纯、长期连续使用，使病原微生物出现抗药性。而中草药则是通过扶正祛邪的调理作用，恢复机体正常的生理状态(即恢复动物的阴阳平衡状态)，以中草药中多种成分，从核糖核酸、脱氧核糖核酸、能量转化等许多方面缓解干扰病原微生物的代谢，从而有效地抑制、杀灭。因此，中草药饲料添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用、无抗药性等特点，是绿色环保饲料添加剂。为了观察和验证中草药添加剂对肉鸡的饲喂效果，笔者于2012年9月1日进行了饲养试验。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验设计 选择发育正常的艾维因商品代公母混合雏鸡600只，随机分为2个组，对照组和试验组各300只，每组3个重复组，每个重复组100只。

1.2 中草药添加剂制备及试验日粮 试验用中草药添加剂由鸿克生物科技有限公司提供，根据肉鸡新陈代谢旺盛、生长迅速、营养需求多、抗病力弱的生理特点，中草药添加剂以抗菌消炎、理气消食、益脾健胃、增强免疫为组方原则配制，由黄芪、党参、淫羊藿、陈皮、苍术、肉桂、山楂、神曲、天冬、甘草等中草药提取物组成。将中草药采用超声波逆流萃取加工工艺制成饲料添加剂，以备试验使用。

肉鸡按日龄分为0～21日龄和22～42日龄2个阶段饲养，肉鸡日粮使用某品牌肉鸡颗粒饲料，试验组和对照组基础日粮与营养水平相同，试验组日粮中添加0.3%的中草药添加剂，各阶段试验日粮的组成和营养水平见表1。

表1 试验日粮的组成和营养水平(干物质计)

1.3 饲养管理 试验鸡群分圈地面平养，雏鸡称重后开食，自由采食与饮水。按常规调节温度与光照，7日龄前24h光照，以后23h光照，1h黑暗，每周进行一次带鸡喷雾消毒。免疫程序:7日龄进行传染性支气管炎和新城疫二联苗首免(滴鼻点眼)；14日龄进行传染性法氏囊病免疫(饮水)；21日龄进行传染性法氏囊病二免(饮水)；28日龄进行新城疫二免(饮水)。

1.4 试验时间及地点 试验在烟台市牟平区某肉鸡养殖场进行。试验时间：2012年9月1日至10月12日，共42d。

1.5 测定指标 分别在1和42日龄称各试验组鸡的组重，并记录各组饲料消耗量，计算平均日增重、平均日采食量和饲料转化率；统计全期各组发病数、死亡数计算发病率和成活率。

1.6 统计分析 试验数据均以平均数±标准误表示，采用SPSS13.0对试验数据进行T检验。

2 试验结果

肉鸡饲养全程42d出栏，试验组日粮添加0.3%中草药添加剂后，肉鸡全程采食量比对照组提高222.27g，提高了5.93%(P＜0.05)；平均出栏体重和日增重比对照组分别提高218.96g和5.22g，均提高了10.74%(P＜0.05)；试验组成活率比对照组提高了8.07%(P＜0.05)；试验组饲料转化率提高了4.35%(P＜0.05)；发病率降低了90.46%，差异极显著(P＜0.01)；试验组每只鸡盈利增加0.69元，增加了35.2%(P＜0.05)。中草药添加剂对肉鸡生产性能的应用效果详见表2。

表2 中草药添加剂对肉鸡生产性能的应用效果

3 结论

本试验主要选用由黄芪、党参、淫羊藿、陈皮、苍术、肉桂、山楂、神曲、天冬、甘草等中药组成的中草药添加剂，具有抗菌消炎、理气消食、益脾健胃、增强免疫的功效，能有效增强鸡体的新陈代谢，激发和调节内分泌系统，加速饲料转化，促进生长发育的作用，试验表明，以中草药开发的饲料添加剂可以有效减少肉鸡发病率和死亡率，显着促进肉鸡生长与提高饲料利用效率，值得在养殖业中推广应用。

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1007-1733(2013)02-0007-02

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