高文海　李新岗等

摘 要： ‘方木枣是从陕北枣区地方品种木枣的优良变异株系中选出的枣制干品种，果实为卵圆或短柱形，平均单果质量12.25 g，最大单果质量 22 g，果实大小整齐， 制干率58.6%，果皮着色浓、赭红色，品质优良。陕北枣区4月下旬开始萌芽， 5月下旬始花， 10月上中旬进入完熟采收期，果实生育期110 d，10月下旬落叶。该品种丰产稳产，抗裂性较强，耐寒，耐瘠薄，抗病虫，适宜在陕西东北部和山西西北部黄河沿岸栽植。

关键词： 枣； 制干品种； ‘方木枣

中图分类号：S665.1 文献标志码：A 文章编号：1009-9980？穴2013？雪02-0325-03

枣树是我国特有的果树，由于其花器官较小、落花落果严重、胚败育率极高，所以，自然选种仍然是枣树品种选育的主要途径[1]。陕北黄土高原土石山区是枣树的原产地之一，地方品种多，且变异类型多样[2-3]，为红枣良种选育提供了丰富的资源。我们从2004年开始，以抗裂、优质、丰产为选育目标，在陕北枣区进行红枣抗裂品种的选育研究工作，‘方木枣就是从木枣中筛选出来的优良制干品种。

1 选育过程

依据品种选育标准，2004年在延川县眼岔寺乡白家圪崂村进行红枣资源调查时，发现几株成熟较晚的木枣品系，当地群众称为‘木疙瘩枣、‘方木枣。该品系10月5日左右进入完熟期，比当地主栽品种中阳木枣晚熟10 d左右，因成熟期能避过雨季，裂果较轻。果实赭色较浓，为卵圆形或短柱形，2004年将该品系定名为‘方木枣。

2005年对方木枣的分布进行了调查，该品系主要分布在延川县的眼岔寺乡石克村、白家圪崂村及延水关镇的张家河村等，以零星分布为主，在白家圪崂村发现有该品系的百年母树。……