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茶叶中的无机金属离子种类的探究

2013-04-29陈俊华

新课程学习·下 2013年5期
关键词:探究实验课堂

陈俊华

通过分析近几年全国各省高考试卷,我们可以发现越来越多的题目都是从探究身边物质出发,贴近生活实际,同时侧重对实验的考查。所以在平时的教学中,我们应将课本上的知识与生活实际联系起来,让同学们知道学习化学并不只是用于考试,亲身感受化学的魅力。化学是以实验为基础的学科,如果条件允许,我们应将每个实验都尽量为同学们演示操作,最好是能让学生亲自动手实践,培养学生的思维方式和动手观察能力。

简单无机离子的检验是高中化学学习的重点,高考中几乎年年都有相应的试题出现,怎样才能加强学生对实验的理解?为此笔者在学生学完课本上的基础知识后开展了一节实验探究课,并且取得了不错的效果,愿与同行共勉。

一、实验目的

探究茶叶中常见无机金属离子的种类

二、查阅资料

资料一:茶叶属植物类,为有机体,茶叶中的成分极为丰富, 含有氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和维生素等营养成分,还有茶多酚、生物碱、脂多糖等有药理作用的物质,已经科学验证的成分就有300多种。茶叶主要由C、H、N和O等元素组成,其中含有Fe、Al、Mg、Na、K等微量金属元素。

【课堂思考】:哪些方法可以将茶叶中的微量金属离子从有机物中分离出来呢?

资料二:茶叶需先进行“干灰化”。“干灰化”即将试样在空气中置于敞口的坩埚中加热,把有机物经氧化分解而烧成灰烬。这一方法特别适用于生物和食品的预处理。

三、提出问题并作出假设

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