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艺术的甜蜜诱惑

2013-04-29Decue

收藏·趋势 2013年5期

Decue

艺术总能给我们生活带来新奇有趣的惊喜。往往博物馆提供给大众的都是视觉或听觉上的享受,但现在,艺术不仅能让我们“看”,“听”,“碰”,还可以“吃”了!试着想象在博物馆观赏画作的同时还能把它们一一吃进肚子里会是什么样的神奇感觉?

旧金山现代艺术博物馆(The San Francisco Museum of Modern Art)里的蓝瓶咖啡馆(Blue Bottle Coffee Bar)推出的现代艺术造型甜点使著名的顶级名作真正成为了人们的“饭后茶点”。这不仅提供了视觉上的双重享受,还刺激了人们的味蕾和嗅觉。博物馆内的艺术藏品给咖啡馆里的糕点主厨Caitlin Freeman和她的糕点制作团队极大的创作灵感,从而衍生出把甜点按照经典现代艺术作品设计其造型的有趣想法。从外型上,乍看就像是迷你缩小版的经典画作,但Freeman设计的精致甜点们并非全部照搬原作,更多的是选取核心元素或整体氛围,加上艺术作品本身的寓意进行二次创作。

甜品官方主菜单被精挑细选为八件样品,分别是蒙得里安蛋糕(Mondrian Cake),第伯分层蛋糕(Thiebaud Layer Cake),弗里达·卡罗墨西哥婚礼曲奇饼(Frida Kahlo Mexican Wedding Cookies), 巴内特·纽曼甜品(Build your own Barnett Newman),罗塞娜·迪亚兹意式奶油布丁(Rosana Castrillo Diaz Panna Cotta), 贾德蕃茄汤(Judd Tomato Soup),赫斯特蛋糕(Hirst Cake)和罗斯科吐丝加果酱(Rothko Toast + Jams),还有许多式样的甜品未列入官方菜单,例如马蒂斯冻糕(Matisse Parfait),里奇登斯坦蛋糕(Lichtenstein Cake),沃霍尔法式布丁(Warhol Gelée)等等。菜单里每个甜品分别简略介绍了其原画作品和制作材料。所挑选出来的八件艺术作品都是在现代艺术进程中有着重要地位的代表作。

第伯分层蛋糕

第伯分层蛋糕是选取伟恩·第伯(Wayne Thiebaud)1963年的作品《蛋糕》(Display Cakes)。……

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