为了帮助更多人创业致富，本社有一款经过实践操作过的卤菜技术配方，现低价转让给各位读者客户。

餐饮市场市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万-10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000-1500万，大约可以创造300-600万的年利润。有人曾经算过这样一笔账：卤菜加工销售的平均毛利润在30%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到300元以上，如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。

卤菜行业已经涌现出了很多品牌，如武汉的周黑鸭、精武鸭脖；江西的煌上煌，以及绝味等等，众所周知大多品牌都是从一个小小的店做起来的。所以每个人都有机会成就自己事业。主要在于每个人怎么去操作。事在人为！

本公司推荐的牛一把卤菜配方，包括三款秘制配方。

一、卤水配方：由27种中草药、14种调料、8种辅料秘制而成，其中可根据不同产品的性质，配制不同的卤水，卤出来的味道也不一样。此款卤水可以卤制四大肉类：牛类、鸡类、鸭类、猪类。

二、秘制辣椒红油（由10种中草药、13种辅料秘制而成）：秘制辣椒红油在卤菜菜品类用的最多，也是最重要的凉拌调料，缺少秘制辣椒红油拌出来的菜品味道相差甚远。此项技术可以调制出各种美味凉菜。……