王鹏

若问起一个老上海是否知道上海瑞金洲际酒店，他一定会一头雾水，然后试探性地回复一句：“你说的是瑞金宾馆吗？”拥有百年历史的老店终于投入国际酒店集团怀抱，6月正式易名为瑞金洲际酒店。事实上，进入2013年以来，上海传统酒店业经历了新一轮洗牌，新天哈瓦那酒店转手国际酒店巨头凯宾斯基酒店，历史悠久的锦沧文华酒店准备交给喜达屋集团……

酒店业——太多人想分的一杯羹

根据过往经验，每100亿元GDP就可以支撑一家五星级酒店。上海2012年的经济总量就已经突破2万亿元，简单的换算这个市场可以容纳下200家五星级酒店。因此，即便在2013年，上海市场的五星级酒店数量，特别是稀缺地段的酒店数量，仍然显出供不应求的态势，也就吸引了大量的国外资本入场。从国际饭店集团早在1982年入华开始，数十家饭店集团开始进军我国饭店业：洲际、万豪、喜达屋……

其中，万豪计划到2015年底在亚洲新开260家酒店，其中中国区的酒店数量将增加到125家，覆盖中国四分之三的省份；喜达屋盘算着2014年在中国区的酒店数量超过125家。就连曾经标榜“不以数量取胜”的四季和希尔顿也“出尔反尔”，希尔顿将2015年中国区的目标定在100家酒店。

可是，“淘金者”的增多就让情况变得尴尬起来：僧多粥少。

上海旅游事业委员会的数据显示，早在 2008年8月份高端酒店的入住率就开始低迷，当月入境旅游人数只有20万人次，各大酒店的平均入住率下跌到54.6%，创20年最低记录。时任华盛国际亚洲区总监的张伟认为，2002年以来，五星级酒店一直是酒店行业高利润的获得者，不过近年来却遭“泼冷水”的待遇。