蚵壳厝

蟳埔位于泉州市区东南部，晋江由其前面奔流而过，江水通着外边的东海，赋予了当地便利的海上交通位置。由明朝开始，这里便是海上前哨重镇，设鹧鸪巡检司于此，以抵御由海入江的倭寇。当地女性 “鹧鸪姨”的称呼正是来源于此。

蟳埔依海而生，因海而辉煌——它是“海上丝绸之路”的起点。至今，这座小村还在以它独一无二的建筑蚵壳厝，提醒人们这段曾交通海外的繁荣历史。蚵壳厝，顾名思义，就是用蚵壳（海蛎壳）建造的房屋，蚵壳与砖石混合，砌筑成墙，远远看去，灰白色的外墙搭配红砖花窗及舒缓燕尾脊，很让人惊艳。然而，奇特不止外形，蚵壳厝的蚵壳并非来自本地，而是被考证为从非洲东海岸一带漂洋过海而来，这些“海外蚵”体积更大，壳也更坚硬，与本地蚵壳的区别一眼就能看出来。非洲的蚵壳出现在泉州的海边渔村，是古代远洋水手和商人们的好主意：商船满载从蟳埔港出航，货物卖掉后以空船返航的话，容易重心不稳，难御风浪，船员们以蚵壳压舱，载回后堆放，节俭的蟳埔先民废物利用，以之砌墙筑房，实在是巧思上的巧思。

簪花围

当看到惠安女和蟳埔女这两种有着独特服饰装扮的女性同时出现在泉州时，不禁感叹这片土地的神奇。蟳埔女总是被拿来与惠安女作比较，惠安女是“封建头，民主肚”，而蟳埔女是“民主头，封建肚”，指的就是头上的簪花围和身上的斜襟大裾衫、黑色大筒裤。

前往蟳埔的人多被簪花围吸引而来。……