作为世界领先的营养、健康、幸福生活公司，140 多年来，雀巢始终恪守“优质食品，美好生活”的承诺，通过优质的食品在生命的每个阶段为消费者创造美好的生活。为了实现这一承诺，雀巢积极致力于开展有关人类健康的基础研究以及在全球传播健康生活理念。近期，雀巢公司在发现长寿代谢密码和与肥胖症相关的生物密码方面就取得了可喜的进展，并在中国启动了新一轮心血管营养健康普及教育计划。

发现长寿代谢密码和肥胖相关病症的生物密码

2013年9月20日和10月9日对雀巢公司来说意义非凡。在这两天里，雀巢的科学家先后首次发现了长寿的分子轨迹和知晓了内脏型肥胖患者所具有的一组独特生物密码，这些密码对于将来某一天可用来延长人类寿命和发现那些面临因肥胖而产生健康问题风险的人群具有重大意义。

长寿分子轨迹的发现得益于雀巢研究中心与雀巢健康科学研究院的瑞士和意大利科学家比较了来自意大利21～111 岁年龄段之间志愿者的血液和尿液样本，发现那些特别长寿、活过100 岁以上的人群，其体内脂肪水平、氨基酸代谢以及消化道功能方面的复杂变化都具有显著的特点。且来自100 岁以上人群的样本中含有一组独特的化合物，与比他们年轻很多的人的水平相似。科学家们表示，这些变化，可能是预示着长寿和健康老龄的生理标记。这项研究也揭示了那些父母为百岁老人的年老者代谢情况的与众不同，表明超级长寿的父母的后代，年老时存在明显的代谢特点。……