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高温季节运输泥鳅安全措施

2013-04-08王笃英

湖南农业 2013年5期
关键词:比例控制过筛装箱

泥鳅耐低氧的能力较强,便于带水长途运输。然而在高温季节若不采取一定的措施,运输的危险性也较大。

1.消毒暂养 刚刚捕捞的泥鳅经过洗浴消毒处理,可用3%~5%的食盐水或0.01‰的二氧化氯溶液浸泡10~20分钟,然后放入水泥池暂养二三天,待运。

2.清洗除杂 起运前,仔细挑选泥鳅,去除死鳅及杂质,并用清新的井水彻底冲洗泥鳅体表污物及黏液。

3.过筛分级 装箱前,用专用泥鳅筛过筛分级,同一鱼箱要求装运同一规格的泥鳅。

4.控制装箱密度 根据气温高低,控制泥鳅装箱的密度。一般情况下,气温在20℃左右时,鱼重与水重的比例控制在2∶1,泥鳅装箱后再加入食用油10克左右;气温在30℃左右时,鱼重与水重的比例控制在1∶1,泥鳅装箱后再加入10克左右的食用油和2公斤左右的冰,以达到消沫、增氧和降温的目的。

采用以上得力措施长途运输泥鳅,气温20℃左右,经过72小时,运输成活率可达到97%;气温30℃左右,经过48小时,运输成活率可达到95%。

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