陈小军，孙志良，白 霞，董 伟，肖红波，刘兆颖

(湖南农业大学 动物医学院，湖南 长沙 410128)

随着近年国内外动物性食品安全事故频发，动物性食品安全已经成为全世界共同关注的话题。动物性食品卫生安全问题主要出现在违禁药物的添加使用、兽药违规违法使用、动物疫病等环节。这与相关职能部门监管不力不无关系，同时，从业人员职业道德沦丧、社会责任淡漠也是重要诱因。《兽医药理学》是研究药物与动物机体之间相互作用规律的一门学科，为临床合理用药、防治疾病提供基本理论，其主要任务是培养学生掌握兽药防治畜禽疾病的知识和技能，为现代畜牧业服务，进而为人类提供安全食品创造条件。在《兽医药理学》教学中，有必要结合《执业兽医职业道德规范》及农业部推进兽医行业诚信体系建设工作要求，依据《兽药管理条例》和《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》，大力加强职业理想、职业道德和动物福利伦理教育。

一、进行兽医职业理想教育

理想是人生奋斗目标，是鼓舞人们奋斗前进的巨大精神力量。职业理想是职业道德的灵魂，是职业道德的具体体现。职业理想将直接影响从业者的职业态度与从业水平。《兽医药理学》课程教学须结合行业特色，紧密联系先贤事迹，加强职业理想教育，引导学生将学业、专业、职业和事业结合，感悟时代赋予的责任，树立远大的职业理想，培养正确的职业道德和社会责任感。[1]如在讲授《神农本草经》时通过神农尝百草、创医学的事迹，教育学生学习古人执着的敬业精神；……