1.《茶叶》是经国家科委批准，由浙江省科学技术协会主管，浙江省茶叶学会和中国茶叶博物馆联合主办，国内外公开发行的一种普及与提高相结合的科技期刊。主要刊登茶叶基础理论和应用科学研究、具有一定创新性的学术论文，以及针对性与实用性较强的经验总结和科普文章。欢迎国内、外广大科研工作者和茶叶爱好者投稿。

2.文稿应选题新颖，论点鲜明，论据(数据)可靠，结论明确，具有创新性和较强的科学性和逻辑性。文句要求严谨、明确、通顺达意、重点突出。用字应规范，标点符号使用准确。文稿可用中文或英文撰写。中文论文请附上英文摘要，英文请附上相应的中文摘要。论文篇幅原则上不超过5000字(包括图表及参考文献)。信息简报、书刊评论、会议纪要等视具体情况而定。

3.投稿均采用电子投稿形式，文档请发送至:chaye@zju.edu.cn

投稿时，请附上作者简介(包括:姓名、出生年、籍贯、职称、从事的工作)，以及详细的联系电话、通信地址和电子邮箱。

4.撰稿格式

稿件的页面格式:请采用Microsoft Word for Windows的标准页面设置，中文用小四号字，英文用12号字。编排顺序是:中文题目，作者，单位，中文摘要，中文关键词，英文题目，对应作者名(单位名)英文，英文摘要，英文关键词，正文，图，表，参考文献。

4.1 中、英文题目 确切简明地表达论文的核心内容，一般不超过25个字。同时附上英文题目，英文题目必须与中文对应。

4.2 作者及工作单位 文章作者人名间用逗号分开，并在右上角标明与所在单位对应的数字(如1，2……)。单位名称用全称，务必列上所在城市及其邮政编码，在其单位的前面，相应标出与作者相对应的数字，如:1，2……。英文文题下的中国人名用汉语拼音，姓的拼音字母全部大写，名字拼音的第一个字母大写(例如:刘世勇应为LIU Shiyong)。单位的英译名应规范，且与中文单位一致(包括所有作者单位及相应数字标记)。

4.3 摘要 论文需附中、英文摘要。中文摘要100300字。英文摘要内容与之相应。

4.4 关键词 主题词列36个，中、英文应一致。

4.5 正文 正文应层次分明，层次标码采用1，1.1，1.1.1方式，原则上不多于3层，层次标码后应有相应的标题，数字序号与标题之间空一字，不用黑点。例如:

1 ＊＊＊＊(一级标题、顶格，占1行)

1.1 ＊＊＊＊(二级标题、顶格，占1行)

1.1.1 ＊＊＊＊(小标题，顶格，接正文)……

4.6 参考文献

必须是作者在正文中引用的主要文献。论著的参考文献一般不超过15条，综述一般为30条，短篇论著及实验技术10条以内为宜。在文中引用处右上角方括号内以阿拉伯数字标注。并按引文出现先后顺序排列文末。参考文献请与原文核对准确。内部刊物及资料请勿作参考文献引用。参考文献的作者需全部列出。参考文献著录格式举例如下:

4.6.1 期刊论文:

序号 全部作者(作者之间用逗号隔开).文题.期刊名，年，卷(期):起页-止页.

中文例:

1 张岚翠，沈生荣.茶叶及茶饮料贮藏保鲜技术研究进展.茶叶，2008，34(3):156-160.

2 孙庆磊，梁月荣，陆建良.超声波在茶叶提取中的应用.茶叶，2006，32(2):79-82.

3 金开美，吕立哲，张顺.茶资源综合利用研究进展.茶叶，2009，35(2):67-69.

英文例:

1 Wight W.The agrotype concept in tea taxonomy.Nature，1958，181:893-895.

2 Yanofsky C.and Lawrence P.Gene Action.Annual Reviews of Microbiology，1960，14:311-340.

3 Sokal R.R.and Michener C.D.A statistical method for evaluating systemic relationship.University of Kansas Science Bulletin，1958，38:1409-1438.

4.6.2 图书:

序号 作者.书名.出版地:出版者，年.起页-止页.

中文例:

1 刘过钧，陈绍业，王风翥.图书馆目录.北京:高等教育出版社，1957，pp15-18.

2 吴觉农.茶经述评(第二版).北京:中国农业出版社，2005，pp198.

英文例:

1 Sealy J.R.A revision of the genus Camellia.London:The Royal Society of London.1958，pp35-41.

2 Banerjee B.Selection and Breeding in Tea.In:Tea:Cultivation to Consumption.(eds.)K.C.Wilson and M.N.Clifford，London:Chapman and Hall，1992，pp1-12.

4.6.3 专利:

序号 专利所有者.专利题名.专刊国别:专利号，授权日期.

例如:姜锡洲.一种温热外敷药制备方案.中国专利:ZL 881056073，1989-07-26.

5.图表

能用文字说明的问题，可以不用图表。若采用图或表，则文字叙述不要重复表或图内数据。表或图的设计应合理、正确、明了，每张图表都应“自明(self-explanatory)”，让读者仅看图表都能大致了解实验内容。文中图或表应按文内出现的顺序编上序号，如图1，表1等。

5.1 表:

本刊采用三线表(必要时可补线)。标题简洁，表内数据应上下对齐。计量单位名称要用单位符号，统计学符号xˉ±s，n及单位符号可放在标题后的括号中，如(mg/kg.xˉ±s.n=5)。表内标记符号可用*，△ ，#，等。说明内容及统计学处理结果，如:*P＜0.05等，在表下注释。

5.2 图:

图应单独占一页。标记可用O，×，□，■，△，等。应布局合理、清晰、明了易辨。本刊为黑白印刷，因此图片必须反差明显，显示的特定部位可用箭头标出，大体标本应在图内设置标尺。图题简洁。图注或说明放在标题后面。图片宽度为8 cm或16 cm。

6.数字

依据GB/T15835-1995《关于出版物上数字用法的规定》。量词和序词一律用阿拉伯数字，如:70岁，第1版。年份应写出全数，不得省略，例如:“1999年”不能写成“99年”。小数点前超过3位数时，每3位数字一节，节间空1/4个汉字间隔，如:“1329.4”应写成 1 329.4”。特别注意:8%10%不能写成810%，50.2% ±8.6%或(50.2 ±8.6)% 不能写成 50.2±8.6%，3 mm ×2 mm ×6 mm 不能写成3×2×6 mm3。

7.计量单位及符号

严格执行国家法定标准和有关国际规定使用计量单位及有关符号。例如:s(秒)，min(分)，h(小时)，d(天)，数字与单位之间空半格，单位符号不能用复数，也不能附带圆点，如:9 kg不能写成9 kgs，5min应为5 min。

8.统计学符号

如:xˉ±s，t检验，F检验，χ2(卡方)检验(χ2，希文小写)，相关系数r，概率P，样本数n，以及拉丁字in vivo，in vitro，常数k等均需用斜体字。

9.来稿一般在三个月内将处理意见通知作者，若作者未收到任何处理意见，则说明该稿件仍在审稿中，作者可来电(0571-86971256)或电子邮件查询。本刊对来稿有权作必要的删改。本刊不采用的稿件一律邮件通知，不再邮寄退还纸质原稿，请作者自留底稿。

10.本刊欲刊用的论文，均由第一作者全权代理其他作者承担一切责任。本刊已加入中国学术期刊(光盘版)，中国期刊网和万方数据资源系统数字化期刊群，凡不同意者，请在投稿时声明，本刊将做适当处理。

对于录用的稿件，本刊对第一作者或通讯作者收取稿件处理费及印刷费(特约稿除外)，稿件刊登后寄发稿酬(包括网络传播及电子发行的使用费在内)，另赠本期杂志23册。

11.基金

若论文是国家、省部级或其他基金资助项目，务必在首页下方注明，如:［基金项目］国家自然科学基金资助项目(No.39670283)。

12.联系地址

地址:杭州市凯旋路268号浙江大学华家池校区《茶叶》编辑部邮编:310029

电话:0571-86971256 E-mail:chaye@zju.edu.cn