孙茂华

（浙江农林大学艺术设计学院，浙江临安 311300）

杭州九曲红梅茶的保护与发展

孙茂华

（浙江农林大学艺术设计学院，浙江临安 311300）

通过对九曲红梅茶的全面和深入的考察，了解该茶的历史渊源，曾经的辉煌，以及现在在杭州市西湖区政府的引导下，走上了保护与发展之路。在非物质文化遗产的视域下，杭州的九曲红梅茶再一次受到重视。全世界范围内对非物质文化遗产的保护有更深入的认识，充分发挥其经济价值被认为是非常有效的保护途径。以非物质文化遗产保护为契机，积极推动九曲红梅茶品牌建设。

九曲红梅，品牌，保护，发展

非遗资源品牌化发展和保护是推进农村经济增长方式转变的客观需要。以非遗为契机有利于推进农村经济转型和社会转型，也有利于改变农村的生产方式和农民的生活消费理念。以杭州市西湖区九曲红梅的品牌化发展和保护为例，在区域品牌建设过程中，按照产品生态化、生产园区化、产品品牌化的要求，大力发展高效生态农业。因此，把保护与发展非遗项目作为农村经济发展方式转变的重要战略部署。

1 九曲红梅茶历史与现状

九曲红梅茶产于钱塘江畔，杭州西湖西南的双浦镇（2002年，周浦乡和袁浦乡合并为双浦镇）。根据当地农艺师、九曲红梅茶制作技艺传承人冯赞玉介绍，杭州本地的九曲红梅茶有着显赫的历史。但从上世纪三十年代以来，走过了一条曲折艰难的发展历程。据老人介绍早在太平天国期间，武夷、平阳、绍兴和天台等地的茶农为避战祸纷纷向浙北迁徙落户，最先有13户农民上大坞山修建草舍，开荒种植，种茶制茶以谋生计。……