尹鹏熙

(云南艺术学院文华学院,云南 昆明 650101)

保山市主要粮油作物种植模式

尹鹏熙

(云南艺术学院文华学院,云南 昆明 650101)

在人口不断增加、可耕地面积逐渐减少的前提下，优化农业种植业结构、改进耕作制度、提高土地产出率是广大农业科技人员研究的重点项目。通过广泛的调查分析，试验示范，归纳总结出目前保山市主要粮油作物生产应用较好的几项种植模式及其关键技术。

保山市；粮油作物；种植模式；栽培技术

种植制度是人类在适应自然、利用自然、改造自然中形成的一种相对稳定的土地耕种利用方式，它受到自然条件、社会需要、生产力水平等多方面因素的制约[1]。保山市集低纬气候、高原气候、季风气候、山地气候于一体，立体气候明显，作物类型丰富多样。由于农田水利基础设施薄弱，多数地区仍处于“雨养农业”、“靠天吃饭”的局面，历史上水田以稻-麦(油菜、蚕豆)一年两熟，旱地以玉米、荞麦一年一熟制为主。近年来，围绕“高产、优质、高效、生态、安全”，依据本地自然条件，遵循作物的生长发育规律，优化作物结构，在新型农业科技措施、耕作制度、间套种模式上加大研究及示范推广，总结出了多项主要粮油作物种植新模式，确保了全市主要农作物持续增产和主要农产品有效供给。

1 玉米、烤烟套种“两青”种植模式

“两青”即早青豌豆和早青蚕豆，“两青”种植是介于反季蚕豆、豌豆与正季蚕豆、豌豆之间，以采摘鲜荚上市的一种种植方式。该区域位于滇西横断山脉怒山尾翼，怒江沿岸一带的气候逆温带区[2]，海拔1500～1800m，这些区域耕地坡度大、土壤保水性差，为了避开正季蚕豆、豌豆播种后水分不足导致出苗不整齐，而将播种节令提前的一种种植方式。随着人们对鲜食菜用型蚕豆、豌豆需求量不断增大，“两青”种植面积逐年扩大，目前播种面积已达16.67万hm2，种植户经济效益较好，产值一般在2000～4000元/667m2。该种植区的前作主要是玉米和烤烟，套种的方法是在烤烟中下部叶片采收结束后，或在玉米蜡熟期将果穗上部茎尖及下部叶片割除后免耕套种蚕豆或豌豆。其技术要领：一是选用早熟、高产、抗病、耐旱、荚大粒大的菜用型品种，目前蚕豆品种可选用753-6-3、K0729、云豆324、凤豆6号等，豌豆品种可选用昊碗7号、昊豌8号、中豌4号、中豌6号等；二是确定适宜播种期，“两青”的播种期视市场价格、土壤墒情及前作共生期三个因素决定，近年于8月20日至9月10日播种较适合，这一时期土壤水分适中，与前作共生期适中(约15d左右)，12月上旬就可开始采荚上市，市场价格较好；三是选用适宜种植密度，株行距视前作类型而定，玉米地套种沿玉米垄两侧打塘播种，豌豆株距15～17cm,蚕豆株距25～40cm，烤烟地套种沿烤烟墒行两侧打塘播种，豌豆株距15～17cm，蚕豆株距30～40cm。豌豆每塘播种3～5粒，用种量10kg/667m2，有效株在4万～5万株/667m2；蚕豆每塘播种2～3粒，用种10～12.5kg/667m2，有效株6000～8000株/667m2。

2 烟后大麦种植模式

大麦是保山市小春生产的主要粮食作物，近年来种植面积逐年上升，面积近3.33万hm2。在冬春持续干旱的情况下，保证大麦作物的生产安全，必须进行耕作制度改革，改变常规的生产方式。为充分利用8～9月丰富的降水和光热资源以及烟地富余养分，在8月下旬至9月中旬土壤水分充足的条件下提前播种。保山市冬季为暖冬，土壤水分蒸发量小，作物能正常生长，到3月初，气温开始回升，蒸发量增大时，大麦作物已经基本成熟，有效保障大麦作物生产。在该种植模式中，选择良种是关键，旱地麦以保大麦8号、保大麦12号、保大麦13号等多棱中秆品种为主，田麦高产区或高水平种植田块宜选用保大麦6号、保大麦17号、云大麦2号、YS500号等中矮秆二棱品种，中、低产区或中、低水平种植田块宜选用保大麦8号、保大麦12号、保大麦13号等中秆多棱品种。

3 玉米地套种早秋油菜种植模式

在山区、半山区抓住8月中下旬山地玉米地充足的水分资源，直接在玉米地套种早秋油菜，可保证全苗壮苗, 到3月初，气温开始回升，蒸发量加大时，油菜已经基本成熟，有效保障油菜稳产高产。其技术要领是在8月中下旬，及时清除田间杂草及玉米中下部叶片，在玉米大行中间打塘播种。多采用宽窄行打塘直播，大行距60～70cm，小行距30～40cm，株距25～30cm，出苗后每塘留苗3～4株，保证有效株1.2万～1.5万株/667m2。

4 烤烟地套种早秋油菜种植模式

在旱地烤烟区，当烤烟植株中部叶片采收后，利用烤烟地富余的养分和8月上中旬充足的土壤水分套种油菜，有利于出苗和全苗。其方法是，先清理烟地四周排水沟以防雨水冲刷，清除地间杂草，沿烟墒两侧打塘点播，大行距70～80cm，小行距30～40cn，株距25～30cm，出苗后每塘留苗3～4株，保证有效株0.9万～1.2万株/667m2。烤烟套早秋油菜以播种节令最为关键，在8月上中旬播种，春节前后便可收获。

5 桑园套种大麦种植模式

近年来，保山市的桑园面积达1.13万hm2，为充分利用桑园冬春空闲时间，增加土地复种，在桑叶采收基本结束时在桑园空行套种大麦。其方法是在桑叶采集基本结束时，对桑园空行进行翻挖或机耕整墒，要求距离桑树10～15cm，整地做到土细、垡匀、墒平，等行距种植桑树规格(株行距50cm×130cm)的保持100cm的净墒面，宽窄行种植(宽行株行距50cm×200cm，窄行株行距50cm×60cm)规格的翻挖宽行，保持170cm的净墒面。一般在9月中、下旬，桑叶基本采收结束时播种为宜，旱地桑园必须趁雨水抢墒播种。

6 烤烟套种杂交玉米种植模式

在中低海拔1000～1600m区域，可采用烤烟套种玉米种植模式。其技术要领是在烟叶采收至中、上部叶片时(7月20日～8月15日)，应用中、早熟玉米品种间种在烟墒两侧，株距30cm，留苗3800株/667m2，待烟叶完全采收后，及时砍除烤烟主干，同时中耕，追施尿素15kg/667m2、普钙20kg/667m2，待玉米10片叶时结合培土，施尿素25kg/667m2。一般产量玉米200～450kg/667m2，可以增加一季粮食生产。

7 玉米、烤烟套种蚕豆种植模式

蚕豆是保山市的主要小春作物，2012年种植面积1.12万hm2。蚕豆用途广泛，既可以菜用，又可饲用，加工产品附加值高。由于干旱少雨的气候条件，蚕豆生产受到了严重的影响，加工原料紧缺，必需采取各种科技措施，保证蚕豆产业稳步发展。其方法是在玉米收获前、烤烟采收至中上部叶片时进行套种蚕豆，即于8月中下旬至9月上旬播种，此时田间土壤湿度大，土壤温度高，利于种子出苗，保证全苗。玉米、烤烟套种蚕豆采用宽窄行种植模式，在原玉米和烤烟垄两侧打成双塘栽培，大行距70cm，小行距50cm，塘距30cm，每塘播种2～3粒。播种前每10kg种子用钼酸铵10g，多菌灵50g或炭疽福美50g拌种，现拌现播。

8 玉米间种大豆种植模式

玉米属禾本科，须根系作物，株高，叶窄长，为需肥多的四碳(C4)植物。而大豆属豆科，直根系，矮秆，叶小而平展，为需磷多的三碳(C3)植物，较耐荫。两种作物间种，除密植效应外，兼有营养异质效应、边行效应、补偿效应和正对应效应，能全面体现间种复合群体的各种互补关系，增产增收效益好。生产实践和试验研究证明[3]，以玉米为主的间种，在玉米产量比单作不减的基础上，多收50～60kg/667m2大豆，增效明显。玉米间大豆的种植比例为2︰1或2︰2，玉米双行种植，大行距70～90cm，小行距30cm，株距25～30cm，密度为3700～4200株/667m2。大豆播种于玉米大行中间，密度为1200～1400株/667m2。

9 辣椒与玉米间种模式

辣椒与玉米间种能增加辣椒产量、产值及减轻辣椒白粉病发生。辣椒白粉病的发生流行主要是由于高温、干旱、日照强度过量的气候条件下，辣椒抗白粉病的能力降低，病菌在田间靠气流传播蔓延导致辣椒白粉病的发生。辣椒间种玉米，有效阻止了强光照的直射，从而减轻光照强度对辣椒生育的不利影响，同时辣椒间种玉米影响了田间的相对湿度和气流，改善了田间生态条件，降低了辣椒炭疽病的发病率，促进了辣椒的生长发育，降低了间种田块辣椒白粉病和炭疽病的发病率。辣椒于3月下旬播种，5月中、下旬移栽，玉米于5月中、下旬辣椒移栽后进行播种。辣椒每墒种植2～3行，行距40cm，株距30cm。辣椒移栽后，按每两墒一行玉米将玉米间种于沟中，每沟种两行，行距35cm，株距80cm，栽3800～4500株/667m2，玉米900～1100株/667m2。

10 马铃薯间种玉米种植模式

马铃薯与玉米间种，因马铃薯耐荫，玉米与马铃薯的行比可为2︰2或2︰1(最理想的栽培比例是2︰2的行比模式)，马铃薯幅宽内的行距依品种和肥力条件而定。马铃薯选用株型紧凑、结薯集中、早熟丰产的品种，玉米选用中、晚熟的抗旱品种，以获高产。马铃薯采用单墒双行条栽，总间距120cm，其中大行距80cm、小行距40cm，株距25cm；用种150～180kg/667m2，种植4000～4200塘/667m2。玉米种植在预留种植带内，采用地膜覆盖，双行条栽，小行距40cm，株距30cm，种植3000～3200株/667m2。

11 烤烟-水稻、蔬菜-水稻轮作模式

烤烟-水稻、蔬菜-水稻轮作种植模式，是在保山市大力推广夏烟早植技术和反季大棚蔬菜的同时总结出来的种植模式。它既解决了粮经作物争地的矛盾，也有效解决了大棚蔬菜次生盐渍化问题[4]。然而，新模式与传统技术相比，后作水稻播种节令推迟及前作土壤环境的改变，使水稻生长发育的外界环境发生了明显的变化，出现栽插节令上的矛盾、秧苗徒长、病害严重、倒伏突出、结实率低，从而导致水稻产量低、米质差，种植水稻的效益低等问题[5]，其技术要求较高。烟-稻、菜-稻轮作水稻种植模式，应在保证前作烤烟、蔬菜生产有最好产量和最大经济效益的播种、收获期前提下，探讨水稻的高产优质栽培技术。菜-稻轮作模式，蔬菜育苗期为8月下旬至9月初，移栽期10月上、中旬，最终收获时间是5月初至6月初。水稻播种期安排在4月中、下旬，5月下旬至6月上旬移栽，8月中旬以前齐穗，9月下旬至10月上旬收获。烟-稻轮作模式，烤烟以10月中旬育苗，12月下旬移栽，6月中旬采收完毕，水稻在5月上、中旬育秧，6月中、下旬移栽，10月上旬收获。在合理安排好茬口的前提下，选用早熟高产抗病良种、培育大龄壮秧、适当增加栽插密度和减少氮肥用量、增施磷、钾肥等措施，缩短生育期，保证后作的正常移栽。

[1] 王璞主编.农作物概论[M].北京：中国农业大学出版社，2003：89-92

[2] 康洪灿.逆温带早青蚕豆高产栽培技术[J].云南农业科技，2005(6)：30

[3] 尹开庆，杨和团，康洪灿.玉米间种黄豆优化栽培控制病虫试验初探[J].农业科技通讯，2009(6)：78-79，81

[4] 康洪灿，钏兴宽，孙文涛，等.菜稻轮作防治大棚蔬菜地次生盐渍化[J].作物杂志，2007(5)：67-68

[5] 康洪灿.菜后水稻优质高产栽培集成技术[J].中国稻米，2013(1)：81-82，84

2013-09-09

尹鹏熙(1991-)，男，在读本科生，保山市农业技术综合推广中心实习。