左 毅 （武汉市食品药品检验所，武汉 430012）

实验室的管理是一个持续改进、不断完善的过程，食品药品检测实验室也不例外。食品药品检测实验室能否持续满足 《检测和校准实验室能力认可准则》CNAS-CL01：2006［1］（以下简称 《认可准则》和 《实验室资质认定评审准则》 （以下简称《评审准则》）［2］的要求，不仅关系到自身的生存和发展；而且关乎广大人民群众的饮食用药安全。食品药品检测实验室不断完善和持续改进，主要依靠内部审核、管理评审、外部审核以及对检测全过程的质量监督等措施。其中，质量监督是内部质量保证的重要环节，也是实验室质量管理的难点。在实际工作中，质量监督往往流于形式，起不到应有的作用，实际监督过程和内容不能与实验室要求充分结合，使实验室的检测质量得不到有效控制。

因此，如何有效地实现食品药品检测实验室的质量监督，充分发挥质量监督员的作用，从而保证实验室质量管理体系的有效运行，是值得食品药品检测实验室深入研究和探讨的问题。

1 食品药品检测实验室质量监督的主要内容

1.1 对人员的监督

在CNAS-CL01：2006的4.1 “组织要素”和5.2“人员要素”中，主要描述了对人员的监督。食品药品检测实验室的人员是第一资源，只有将人员控制好，才能确保检验数据的正确、可靠。如《认可准则》4.1.5.g指出：“由熟悉各项检测和/或校准的方法、程序、目的和结果评价的人员，对检测和校准人员包括在培员工，进行充分地监督”；5.2.1规定：“当使用在培员工时，应对其安排适当的监督”；……