刘燕,李进,张雪峰,陈亚明,花印梅,镇召国

(1.江苏南通市蔬菜科学研究所,226007；2.南通市港闸区新天地蔬果生产专业合作社；3.南通市通州区园艺技术指导站)

不同浓度矮壮素对夏秋大棵小白菜栽培的影响

刘燕1,李进1,张雪峰1,陈亚明2,花印梅2,镇召国3

(1.江苏南通市蔬菜科学研究所,226007；2.南通市港闸区新天地蔬果生产专业合作社；3.南通市通州区园艺技术指导站)

进行了矮壮素在夏秋大棵小白菜栽培中的应用研究试验。试验结果表明，在小白菜播种后20 d，喷施浓度为300 mg/L的矮壮素，叶片质量/叶柄质量最高为0.68，比CK（喷清水）提高0.11，各营养成分优于CK；株高比CK下降6.1 cm，株型紧凑美观；产量达1 845.4 kg/667 m2，比CK增产24.8%。

矮壮素；小白菜；栽培

小白菜在长江中下游地区人们日常蔬菜消费中占据着首要位置,素有“三天不吃青,眼中冒火星”的说法。夏秋小白菜生产主要以生长20～25 d的菜秧供应市场,产量偏低影响了菜农的经济效益。夏秋小白菜生长40～50 d即可长成大棵菜,产量成倍增加。但受高温影响,大棵小白菜叶柄长,株型散,商品性差,产量低。为了解决这一问题,在小白菜不同时期用不同浓度矮壮素处理,控制植株生长,增强光合作用,提高抗逆性和产量,改善品质。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料为日本进口的杂交小白菜品种华冠,矮壮素使用四川国光农化股份有限公司生产的50%水剂。

1.2 试验方法

试验于2012年在南通市港闸区新天地果蔬合作社蔬菜生产基地高架防虫网内进行。7月5日播种,株行距20 cm×20 cm,每穴播2粒,7月24日间苗,每穴留1株。矮壮素浓度分别设为200、300、400 mg/L,以清水为对照(CK),处理时间设7月25日,8月4日,8月14日,喷施时以叶片均匀覆盖不滴水为准。统一于8月24日一次性采收,每个处理取10株测定株高、开展度、叶片质量、叶柄质量等。每个小区面积6 m2,每个处理3次重复,四周设保护行,田间管理同一般防虫网栽培。

2 结果与分析

2.1 不同处理对小白菜株高的影响

由图1可知,不同时期矮壮素处理后,小白菜株高均低于对照。7月25日,400 mg/L处理与对照差异显著(＜0.05)。同一时期内,小白菜的株高随着矮壮素浓度的增加而降低；8月14日3个处理对株高影响不大,与CK差异也不显著。相同处理浓度下,随着处理日期延后,小白菜株高增加。

2.2 不同处理对小白菜开展度的影响

由表1可知,矮壮素处理的小白菜开展度均小于对照,3个时期400 mg/L处理开展度均显著小于对照。同一时期内,小白菜的开展度随着矮壮素浓度的增加而减小。相同的处理浓度下,除200 mg/L处理外,随着处理日期延后小白菜开展度增加。

图1 不同处理对小白菜株高的影响

表1 不同处理对小白菜开展度的影响 cm×cm

2.3 不同处理对小白菜叶片质量/叶柄质量的影响

由图2可知,所有矮壮素处理的小白菜叶片质量/叶柄质量均大于对照,7月25日300 mg/L处理的叶片质量/叶柄质量达0.68,与对照差异显著。

2.4 不同处理对小白菜产量的影响

从表2可知,7月25日矮壮素300 mg/L处理的增产效果最好,产量为1 845.4 kg/667 m2,比CK增产24.8%,差异显著；用矮壮素400 mg/L处理对产量有抑制作用,比CK减产24.1%。8月4日矮壮素400 mg/L处理产量最高,为1 645.3 kg/667 m2,比CK增产11.3%,但差异不显著。8月24日3个处理均没有显著增产效果,与CK差异也不显著。

3 结论与讨论

矮壮素可抑制赤霉素生成,在小白菜不同时期喷施适当浓度矮壮素,可抑制小白菜株高增长,使其株型紧凑,促进干物质积累,显著提高产量。本试验结果表明,在小白菜不同生长时期,喷施适当浓度矮壮素能取得一定的效果。小白菜营养品质的鉴定较为复杂,曹寿椿等[2]和侯喜林等[3]提出叶片质量与叶柄质量比值可作为小白菜营养品质的性状指标,这一性状很容易获得,为小白菜优质品种筛选提供了科学依据。小白菜播种后20 d喷施300 mg/L的矮壮素,叶片质量/叶柄质量最高为0.68,比CK提高0.11,各营养成分含量均优于CK；株高比CK下降6.1 cm,株型紧凑美观；产量达1845.4kg/667m2,比CK增产24.8%。

图2 不同处理对小白菜叶片质量/叶柄质量的影响

表2 不同处理对小白菜产量的影响

在用矮壮素处理小白菜时,应根据气候条件、营养状况、秧苗生长情况等因素确定喷施时期和浓度,以达到最佳应用效果。

[1]唐中杰,房卫平,孙玉堂.不同植物生长调节剂在棉花上的应用效果研究[J].中国农学通报,2006,22(2):179-181.

[2]曹寿椿,郝秀明.不结球白菜品质鉴定及性状相关的初步研究[C]//中国园艺学会汇编六届年会论文集(Ⅱ.蔬菜), 1990:45-47.

[3]侯喜林,曹寿椿,张蜀宁,等.优质不结球白菜新品种暑绿的选育[J].南京农业大学学报,2005,28(3):30-33.

[4]镇召国,李进,张雪峰,等.50%矮壮素水剂在夏季青花菜工厂化育苗中的应用研究[J].现代农业科技,2012(4): 218-218,222.

[5]任吉君,王艳,周荣,等.叶喷多效唑和矮壮素对琉璃苣的矮化效应[J].北方园艺,2010(4):31-33.

Effects of Chlormequat with Different Concentrations on Chinese Cabbage Cultivation in Summer and Autumn

In this paper,we studied the application effect of chlormequat on cabbage cultivation in summer and autumn. The results showed that spraying chlormequat with the concentration of 300 mg/L after 20 days of sowing,the ratio of leaf weight to leaf stalk weight was 0.68,which was 0.11 higher than that of control,and the cabbages'nutritional quality was better than that of control.The plant height was decreased by 6.1 cm than that of control,and the plant was compact.The yield was 1 845.4 kg/667 m2,which was 24.8%higher than that of control.

Chlormequat;Chinese cabbage;Cultivation

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.04.010

刘燕（1971-），女，本科，农艺师，主要从事设施蔬菜栽培技术研究工作，电话：0513-85228602，E-mail：ntlijin@yahoo.com.cn

2012-12-05