王文平，祁伟林

（甘肃省酒泉市肃州区农业技术推广中心，甘肃 酒泉 735000）

肃州区地处河西走廊西段，年平均气温7.3℃，年平均降水量85.3 mm，平均无霜期130 d。全区耕地面积4.17万hm2，有宜农、宜林荒地7.05万hm2，盛产小麦、玉米、蔬菜、瓜果等200多种农产品和奶牛、肉牛、肉羊、肉鸡、猪等大宗畜禽产品，完备的设施和丰富的农畜副产品，为发展双孢蘑菇生产提供了充足的设施和原料。肃州区现有日光温室0.21万hm2，在现有水资源状况下，为了提高日光温室种植效益，缓解粮菜争水矛盾，我们经过5 a的试验探索，总结出了日光温室双孢蘑菇套种西葫芦高效节水套种模式，推广面积已达75 hm2。利用该模式，双孢蘑菇的产量比单种增产9.4%，西葫芦产量比单种提高16.7%；用水比两种作物单种总用水18 750 m3/hm2减少6 750～7 500 m3/hm2，节水率36%～40%。套种效益130元/m2以上。

1 设施选择

选择坐北向南，偏西5°～10°，东西长50.0 m，南北宽8.0 m，脊高3.9 m，后屋面仰角40°～50°，后墙基厚1.6 m，侧墙基厚1.8 m，墙顶厚1.2 m，选用卵石或砖砌墙体的日光温室。日光温室内架设微喷3排，高1.8 m，排间距2.2 m，喷头丁字形安装距地面1.4 m，间隔2.2 m，主要用于双孢蘑菇栽培。宽窄行铺设滴灌节水设施，总带幅1.8 m，宽行1.2 m，窄行0.6 m，主要用于西葫芦栽培。

2 双孢蘑菇栽培技术

2.1 栽培料及菌种准备

7月下旬按每100 m2栽培料需麦草2 500 kg（或麦草1 700 kg、玉米秆800 kg）、牛粪1 000 kg、尿素35 kg、普通过磷酸钙50 kg、石膏75 kg、石灰33～35 kg备料（C∶N=33∶1）。建堆前先将牛粪晒干并粉碎成粉末状，选新鲜玉米秆铡成5～10 cm的小段，并碾压使其碎裂，麦草铡成40～50 cm的草段。双孢蘑菇品种选择As2796，建堆前40 d预订菌种，根据菌种生产供应时间确定发料时间，不可让菌种等培养料，也不可让培养料等菌种。……