吴 政 霍永刚 郑永惠

（山西省晋中种蜂场，030600）

山西蜂业发展现状分析

吴 政 霍永刚 郑永惠

（山西省晋中种蜂场，030600）

山西省地处太行山腹地，地势地貌复杂多样，植物种类繁多，蜜粉源植物丰富。其洋槐、枣树、荆条几乎遍布全省各地，其他蜜粉源植物也到处可见；据调查统计，现饲养蜂群量不低于21万群，发展现状呈现稳中有升、稳定发展、逐步上升的趋势；经济效益逐年提高，平均单产逐年增长，说明蜂农的养殖技术逐步走向规模化、规范化、科学化的路径；其养殖特点为：⑴定地结合小转地饲养方式，⑵已改过去以单纯生产蜂蜜为主的格局，⑶蜜蜂授粉逐步形成新的产业化生产，⑷优良蜂种广泛应用等特点。为了充分发挥资源优势，促进蜂业发展，结合我省实际情况和当前我国养蜂业入世后面临的机遇和挑战，山西省产业化结构也发生了不同程度的变化。

植被；蜜源植物；种质资源；蜜蜂授粉；定地；转地；转变

一、地理环境

山西省地处黄河流域中部，位于北纬34°34′～40° 44′，东经110°15′～114°32′，东则太行为之屏障，西则汾河为之襟带，北则阴山、南则首阳、砥柱、析城诸山滨河而错峙。汾、浍荣流于右，漳、沁包络于左。因地属太行山以西，故取名山西。山西省南北狭长，境内山川交错，沟壑纵横，地形地貌复杂，植物种类繁多，蜜粉源植物十分丰富，素有“华北蜜库”之美称，是我国优质蜂产品的重要生产基地。山西省的洋槐、枣树和荆条蜜源面积之大，蜂产品质量之优，在我国也是享有盛誉的。

二、植被特点

随着退耕还林还草工程的实施，已经成为刺槐、枣树和荆条蜜源的主要省份，据统计调查，山西省目前洋槐面积约80万多公顷，其中近年来新造洋槐林地面积约36万多公顷，主要分布于晋中、运城、临汾、吕梁等丘陵和半山坡地带；枣树面积达65万多公顷，新造枣林面积约32万多公顷，主要分布于晋中、运城、吕梁等地；荆条面积约22万多公顷，主要分布于晋中、阳泉、晋城、大同等地。另外还有油菜、苹果、葵花、荞麦、狼牙刺、六道木、野玫瑰、臭荆芥等其他蜜粉源植物达66.3万多公顷，主要分布于忻州、大同、晋中、朔州、运城、晋城等地市，加之近几年来新造林地面积约有10～15万多公顷，所以山西具有蜂业发展的潜力和良好的条件。

三、养蜂业发展现状

1.蜂业发展稳中有升

据调查统计资料显示，1981年至2005年的25年间，全省饲养蜂群数量一直保持在10～15万箱左右，呈现稳中有升的态势，说明了山西蜂业发展是较为稳定的，目前蜂群饲养量不低于21万箱左右。

2.蜂产品单产逐步提高

蜂蜜单产从20世纪80年代初的平均单产16 kg，提高到90年代的23 kg，目前平均单产提高到25～30 kg，分别提高了42.3%和53.8%，每年平均以1.8%的平均水平提升。

3.中华蜜蜂饲养水平凸显进步

中华蜜蜂是我国重要的蜜蜂种质资源，它一直伴随着中华文明的历史进程，是自然界留给我们的宝贵物种。自20世纪初，外来蜂种的引进和中华蜜蜂赖以生存环境的破坏，导致野生种群急剧减少。到20世纪末，黄河以北地区的中蜂种群减少到了濒危的程度。进入21世纪后，随着国家退耕还林还草的工程实施，中华蜜蜂的栖息地逐步扩大，我们对太行山沿线调查统计，中华蜜蜂人工饲养的约有5万箱之多，而且野生的中华蜜蜂不低于人工饲养的数量。在我省的晋城市阳城县就有人工饲养的中华蜜蜂约有1万多箱，过箱饲养技术广泛应用，采用过箱饲养的中华蜜蜂蜂蜜平均单产量从过去的3 kg左右提高到7.5～8 kg。为此，在该地成立了地方性优良品种保护区，使这一重要的蜜蜂种质资源得以良好的保护和优良的遗传基因得以充分发挥利用。

四、养殖方式的特点

1.我省养蜂生产由于采用的是定地结合小转地饲养方式，经济效益比较好。首先是在这种饲养方式中，蜂产品自产自销的比例较高，养蜂者不仅获得了生产环节的收益，而且还取得了流通环节的利益。其次，是运用定地结合小转地饲养方式，具有生产成本低，仓储条件好，市场风险小的显著特点。所以，养蜂生产的经济效益逐年提高，进而使山西的养蜂生产发展多年来呈现出稳中有升的态势。

2.山西省养蜂生产正在改变过去以单纯生产蜂蜜为主的格局，开始生产蜂王浆、花粉、蜂胶、蜂蛹、巢蜜等产品，养蜂的经济效益也在不断提高。但是，仍然没有彻底改变过去那种以生产蜂蜜为主的特色，蜂蜜收入仍然在养蜂人收入中占有主导地位，约占80%以上，蜂王浆、花粉、蜂胶、蜂蛹、巢蜜等产品的收入约占20%，与养蜂多元化生产发达的省份相比差距较大。

3.蜜蜂授粉在山西省逐步形成新的产业化生产。在山西省蜜蜂授粉已逐步形成了一个新型产业，对农作物的苹果、梨树、柿树、油菜、葵花、荞麦等和大部分保护地都应用蜜蜂授粉进行增产增收。仅在运城的临猗县进行的苹果蜜蜂授粉中，不仅提高了苹果品质，还提高了坐果率15%，平均亩产提高10%以上，减少了人工授粉的支出。授粉期间，平均每群蜂单产蜂蜜12kg，蜜蜂授粉覆盖率40%。

4.优良品种的应用。我省蜂农对优良蜂种的应用是较为前位的。通过调查，在蜂农的蜂群中各大名种和各种育成种是屡见不鲜，在有实力的蜂场和地方性养蜂组织的领导下，还采用了集团选育和单群选育的方法对适应当地的蜂种进行了选育和培养，如在山西省晋中综合试验站推广下，在平陆、石楼、长治、泽州、晋城、吉县、忻州、介休、昔阳、太谷等10个市、县蜂业协会进行了抗螨、高产优良蜂种“北京一号”试验示范及推广，无偿提供优良种蜂王593只。以此为辐射点，向周边提供成熟王台及幼虫。据各地蜂业协会和养蜂合作社负责人和养蜂人员反馈，优质蜂王普及率占全县蜂场的60～70%，此蜂种的优越性已被我省广大蜂农认可，并给予了较高的评价。

五、产业结构的转变

为了充分发挥资源优势，促进山西省蜂业的发展，结合实际情况和当前我国养蜂业入世后面临的机遇和挑战，积极宣导和督促各级政府出台对蜂业相关的扶持政策和倾斜力度，科技部门积极引导，从以下几个具体方面发生了转变：

1.蜂产品生产多元化

科技管理和科技宣导部门应大力宣传和引导蜂产品已改过去的单一化生产到多元化生产，从多方面提高蜂农的收入，大力推广蜂王浆、蜂胶、花粉以及其他蜂产品优质高产技术，逐步实现蜂产品生产的科学化、标准化、无公害化。

2.无公害天然蜂产品的生产

我们要充分利用现有的条件，充分利用公司加农户的成功模式，建立无公害蜂产品生产基地。通过大力推广无公害标准化天然蜂产品的生产技术，积极组织推动天然优质蜂产品的生产。在吕梁、晋中、阳泉等地，无公害标准化天然蜂产品的生产技术已逐步形成，并已用于生产当中。

3.开展蜜粉资源合理开发与利用

山西省不仅要成为蜜粉资源的大省，而且更要成为养蜂大省，必须要对全省的蜜粉资源利用做出科学规划：一是在有条件的地方，要积极发展养蜂生产，鼓励人们对蜜粉资源进行有效地综合利用；二是利用当地的蜂业管理部门，对当地的蜜粉源情况进行进一步了解，对外来进行蜂蜜生产的蜂场进行合理调配；三是要出台蜜粉资源保护利用政策，鼓励有关部门在植树造林、退耕还林和还草活动中多种蜜粉源植物。

4.推进蜜蜂授粉产业化进程

蜜蜂授粉产业化程度不仅体现了一个国家和地区的养蜂生产的专业化水平，而且是农业现代化的重要标志。我省在“十二五”期间，要投入一定数量的人力、物力和财力，在有条件的地方积极开展蜜蜂授粉试验示范，进行试验示范园区、基地建设，拓展农业增产途径和农民增收、就业的新途径。

国家蜂产业体系专项资金（CARS-45-syz2）