桃和樱桃是日本盛行的水果，但当地对这两种水果的需求量却持续走低。今年两种水果的单位面积产量都很稳定，但是由于栽培面积减少，总产量不会很高。根据美国农业部对外农业服务署的统计数据，2011/2012年度，日本樱桃产量减少了3 000 t，主要原因是2012年樱桃花期遇恶劣天气以及大雪对树枝的影响。然而同样的天气条件，今年日本樱桃产量有望回升到1.86万t，比去年增长800 t。日本樱桃单位面积产量稳定在4 t/hm2，栽培面积在4 400 t左右。

日本人均每天的水果消费量是140 g，经济困境也是水果消费量低的原因之一。栽培面积减少也是日本桃和樱桃消费量低的主要原因。10年前日本桃的栽培面积是10 500 hm2，去年降至9 950 hm2。今年日本桃产量预计13万t，低于去年的13.5万t，更低于2011年的14万t。