绿色食品黄瓜生产技术

2013-01-22秦寒露

种业导刊 2013年3期

关键词：霜霉病炭疽病白粉病

秦寒露

（南乐县农业局，河南南乐 457400）

1 产地条件

产地要避开有害废水、废气或废物，各项环境质量指标应符合NY／T391－2000《绿色食品产地环境技术条件》的要求，避免与瓜类作物连作。要求土层深厚，保肥保水，排灌方便，土壤酸碱度呈中性。

2 品种选择

选用适宜当地环境条件的优质、抗逆性好、抗病虫害能力强，并通过省级农作物品种审定委员会审（认）定的品种。种子质量应符合GB8079－87《蔬菜种子》规定的黄瓜二级以上良种的要求。冬春保护地栽培品种以“津春2号”、“长春密刺”等品种为宜。冬春黄瓜前茬以选择用肥较多的白菜、甘蓝类为宜。

3 育苗与移栽

3.1 育苗

3.1.1 培养土的配制无菌菜园土或肥沃的大田土4～5份，加腐熟厩肥5～6份，每立方米加过磷酸钙2.5kg硫酸钾300g，充分混合，配成育苗营养土，堆放备用。每667m2需培养土2.6～3m3。播种前一个月，将苗床深翻炕晒，充分耙匀。播种前每平方米用50%多菌灵可湿性粉剂8～10g与培养土15kg混匀后撒于播种层，或用8㎝×8㎝营养钵装入3／4的营养土排放于苗床上，待播。

3.1.2 种子处理用50℃热水浸种20min，不断搅拌。再用30℃温水浸种5h，然后取出沥干，用干净布袋包好，在25～30℃的恒温下催芽2d左右，每隔12h清洗一次，当有70%的种子发芽时，即可播种。

3.1.3 播种播种苗床或营养钵浇足底水，水下渗后撒一层细土。播种时将种芽朝下均匀插在苗床上或营养钵正中，盖上1cm厚的培养土。播种后加盖地膜并盖好大棚，保持棚内温度白天25～30℃，夜间20℃以上。

3.1.4 苗期管理春季黄瓜播种后2～3d，出苗率在70%以上时揭去地膜，加大通风，适当降低苗床的温度和湿度，白天温度保持10～20℃，夜间10～14℃。当出现第一片真叶时把夜温提至12～16℃。第一片真叶展开后，白天保持25～28℃，夜温14～16℃，逐渐降至8～10℃。春播黄瓜苗期要控制浇水。

3.2 移栽和种植密度

春播苗龄30～35d，三叶一心时带土移栽。前茬收获后，深翻土地，清除残园，施入底肥，耕耙均匀。移栽前一天，用腐熟的稀薄粪水浇透苗床或营养钵，待叶面水分干后，选晴天无风时进行移栽。株距23～25cm，宽行60cm，每667m2种植4500～5000株。

4 田间管理

4.1 温湿度管理

春季大棚黄瓜移栽后闭棚2～3d，白天温度保持30～35℃，夜间22～25℃；缓苗后白天25℃左右，夜间15℃左右，棚内温度达到28℃时开始通风，降至20℃时闭棚。4月上中旬结果后，白天温度保持30℃，夜晚13～15℃。随着气候变暖，加大通风量，甚至开边风、放夜风。

4.2 施肥

基肥：每667m2施粪肥5000kg、过磷酸钙10～15kg、硫酸钾30kg。追肥：幼苗定植成活后每667m2施0.3%～0.4%稀人粪尿500～700kg提苗；插架前，每667m2施尿素10kg；进入结果期每667m2追施人粪尿500～700kg，或尿素15kg，或复合肥10～15kg；中后期，可叶面追施0.2%磷酸二氢钾3～4次。

4.3 水分管理

春季大棚黄瓜在移栽后5～7d浇一次缓苗水，根瓜坐瓜后浇一次水，始收期间隔5～7d浇一次水，盛瓜期间隔3～4d浇一次水，采收后期减少浇水次数，浇水后要加强通风排湿。浇水要以秧苗长相和土壤干湿度为标准，并掌握“阴天不浇晴天浇、下午不浇上午浇”的原则。

4.4 中耕除草，绑蔓

在黄瓜生长前期，要适时中耕，中耕结合除草进行，中耕先深后浅，并适当培土。植株抽蔓后即插架，蔓长30cm绑一道，以后每隔3～4节绑一道，绑蔓一般在下午进行。

5 病虫害防治

黄瓜主要病害有霜霉病、疫病、枯萎病、白粉病、炭疽病；主要虫害有蚜虫、黄守瓜等。对病虫害的防治要实行综合防治，A级绿色食品基地可限量使用允许的高效低毒、低残留的农药，但必须遵守《绿色食品农药使用准则》的规定。

5.1 农业防治措施

（1）前茬作物收获后，清洁田园，深翻25～30cm，晒田，每667m2施入石灰50～75kg，土壤p H值控制在6.5～7的范围内。（2）深沟高畦栽培，及时排除渍水，适时摘除下部老叶、病叶，降低田间湿度。（3）与豆类或叶菜类等农作物轮作。（4）采取黑籽南瓜嫁接换根栽培可控制枯萎病、疫病的发生。（5）大棚黄瓜采取高温（45～50℃）闭棚2h，再逐步敞开通风，可有效防治霜霉病、白粉病、炭疽病、白粉虱、蚜虫等。（6）及时清除病株，减少病源，可减轻霜霉病、炭疽病、疫病发生。