马明智，马志明（执笔）

（青海省大通县畜牧兽医站，810100）

中草药饲料添加剂，系指以畜禽饲料为载体，按照中兽医“医食同源”理论，将中草药物少量加入饲料中用以改善畜禽机体营养代谢，改变动物适口性，增强机体免疫功能，提高畜禽生产性能，从而达到提高畜禽生产数量、改善畜禽产品品质、预防疾病、减少动物源性食品污染的目的。近年来，随着人民生活水平的提高，对肉食品需求量的增大，传统的育肥方式不能满足当前的需要，加之在饲料中人为添加化学药物与抗生素添加剂的现象不断出现，严重影响了肉食品的安全。鉴此，笔者于2010年6月至12月期间在某养殖小区进行技术服务的同时做了如下试验，旨在总结出一套既可达到育肥牛快速增重的目的，又可提高肉食品的品质和肉食品安全的实验数据，并以此数据为依据，进行该添加剂的推广与应用。现报告如下：

1 试验材料

1.1 试验动物：选择10～12月龄，体重在145kg～155kg育肥牛75头，随机分成5组，第1组为对照组，2组、3组、4组、5组为试验组。

1.2 中草药添加剂（按1000g添加剂中各成分所占比例计）：黄芪 100g、党参 80g、陈皮 100g、白术80g、女贞子 70g、故纸 80g、鸡内金 100g、大黄150g、山楂 120g、神曲 120g，研末经充分混合后备用。

1.3 试验方法：将5组牛空服称重后记录体重，然后在饲料中按下述剂量添加备用添加剂：对照组不添加，2组中每头牛日均添加50g，3组中每头牛日均添加70g，4组中每头牛日均添90g，5组中每头牛日均添加110g。待50天试验结束后再空腹称重后记录体重。计算日均增重和日均增加收入。

2 试验结果 见下表：

组 头 试验 日饲 添加量（g） 初平 终平 日均 日均增别 数 天数（天） 料量（kg） 均重（kg） 均重（kg） 增重（kg） 加收入（元）1 15 50 8 0 150±5 195±5 0.90 11.4 2 15 50 8 50 150±5 199.5±5 0.99 12.46 3 15 50 8 70 150±5 203.5±5 1.07 14.38 4 15 50 8 90 150±5 204±5 1.08 13.92 5 15 50 8 110 150±5 205±5 1.10 13.80

3 分析与讨论

3.1 本试验中所用的中草药具有补血益气、活血通络、健脾消食、补肾壮骨之功，旨在提高消化吸收能力，增强新陈代谢功能，激发和调节内分泌系统，从而达到提高饲料转化率，促进快速生长发育的目的。

3.2 通过上述数据可以看出，每日增加70g中草药添加剂后日均增加收入最高，其产生的经济效益最佳，所以应把70g作为重点推广的添加剂量。

3.3 从本试验结果看出，虽然日均添加量与日均增重成正比，但经济效益在5组当中以第3组最佳，由此可见并非添加剂添加的越多越好，合理的添加剂量既能节约资源和降低成本，又能实现经济效益的最大化。

3.4 中草药添加剂具有化学药品和添加剂所具备的作用，又具有安全、绿色、无药物残留等优点，值得在畜禽养殖业中研究、发展、应用。