周广荣

彩叶莴苣又称紫生菜，彩叶莴苣是叶用莴苣的一种新品，夏季可覆盖遮阳网冬季可保护地栽培，因此一年四季均可栽培。还可利用基质进行无土栽培或盆栽，具有较好的观赏和食用价值，近年来，彩色蔬菜以其艳丽的色彩，较丰富的营养，而在世界上流行起来。彩叶莴苣以食叶为主，宜生食，深受人们青睐。目前主要的栽培品种有：汉城红、赤皇等，均为皱叶或半结球品种。叶色有禁红、红、褐红等色。其春早熟栽培技术如下：

春早熟栽培一般利用塑料大、中、小棚、风障阳畦或保温性能稍差的日光温室。东北地区在3月中下旬-4月初，在阳畦或日光温室内育苗，5月初旬定植在保护设施内，5月末上市。

1.育苗：春早熟栽培，多利用风障阳畦育苗。风障阳畦应于秋季建好，于播种前15-20天，扣上塑料薄膜，夜间加盖草苫子，尽量提高育苗畦的地温。播种前，每亩施腐熟的有机肥5000公斤。耙平，做畦。深翻应达到25-30厘米，如无深翻条件，应喷施土壤调节剂一免深耕，使50厘米深的土壤疏松通透，保证根系生长旺盛。种子先用25-30～的水浸种7-12小时，捞出，晾去多余的水分，用纱布包好放在16-20℃的温度条件下催芽。待80％的种子露白时播种。

选晴朗天气的上午播种。育苗畦先灌足水，待水渗下后，再均匀撒播，撒后覆细土0.5厘米，播后立即扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子保温。每公顷苗床用种量为4.5-6千克。

幼苗出土前，草苫子等保温覆盖物应晚揭早盖，不通风，保持畦温20-25℃，以加快出苗。幼苗出土后，应适当通风降温，防止温度过高，造成幼苗徒长。……