高山红菜薹栽培技术研究

2012-11-12聂启军朱凤娟邱正明

长江蔬菜 2012年5期

聂启军朱凤娟邱正明

对高山红菜薹生长周期随海拔变化的规律及遮光覆盖栽培对其生长和产量的影响进行了研究，结果表明，海拔越高，红菜薹越易通过春化而提早抽薹，海拔1 600～1 800 m的高山地区更适于种植高山夏季红菜薹，采用全遮光覆盖栽培的红菜薹抽薹始期较对照显著延迟15天左右，十月红、大股子、胭脂红采用全遮光覆盖栽培分别显著增产 40.2%，34.5%，46.2%。

红菜薹为喜冷凉露地蔬菜，平原露地种植一般播种季节为处暑前后（8月23日左右），收获季节为国庆节至春节前后，此阶段收获的红菜薹高产优质。而在6～8月的夏季，高山地区具有相对冷凉的气候和较大的昼夜温差，比较适宜红菜薹的生长，8月就可以有优质的红菜薹供应市场，既实现了红菜薹提早2～3个月上市，又保证了提早上市的红菜薹的品质，满足了市场需求，实现了高效益。

湖北省高山蔬菜试验站对高山红菜薹栽培技术进行了研究，2010年开展了不同海拔红菜薹栽培生长周期试验，评价不同海拔红菜薹栽培适应性，以确定高山红菜薹适宜种植的海拔范围，2011年选择适宜红菜薹种植的海拔高度，采取遮光覆盖栽培方式以改变红菜薹生长发育阶段的光周期，从栽培角度研究了遮光覆盖栽培对红菜薹生长发育、产量和品质的影响，现将研究结果介绍如下。