套袋对‘8306’椪柑果实品质的影响

2012-11-10王贵元长江大学园艺园林学院湖北荆州434025

长江大学学报(自科版) 2012年11期

关键词：影响

王贵元，王欢 (长江大学园艺园林学院，湖北荆州 434025)

套袋对‘8306’椪柑果实品质的影响

王贵元，王欢 (长江大学园艺园林学院，湖北荆州 434025)

以‘8306’椪柑(CitrusreticulateBlanco cv.ponkan)为试材，研究套袋后不同拆袋时间对其果实品质的影响。结果表明：套袋后单果重有减少的倾向，果皮厚无变化；果皮类胡萝卜素含量、可滴定酸含量降低，糖酸比和维生素C含量增加；套袋对果实可溶性固形物含量、总糖含量、可食率、出汁率、种子数及囊瓣数均没有影响。综合来看，套袋可提高‘8306’椪柑果实品质，‘8306’椪柑适合套单层纸袋，最佳拆袋时间为采前15d。

椪柑(CitrusreticulateBlanco cv.ponkan)；套袋；果实；品质

套袋可改善果实品质，提高果实的商品价值[1-2]，已在苹果、梨、桃、葡萄、香蕉等多种水果广泛应用[3]，但在椪柑(CitrusreticulateBlanco cv.ponkan)等柑橘类水果上应用较少。为推进柑橘产业化发展，近年来，科研人员进行了柑橘套袋试验，目的是通过套袋解决柑橘生产中果品果面不洁净、病虫果率高、农药残留量大等较为突出的问题，改善果品外观质量，提高商品性，实现农民增收、农业增效[4]，提高橘在市场的竞争力。但以往的套袋研究主要集中在对柑橘果实外观的描述。本研究进行椪柑果实田间套袋试验，旨在探讨不同时期拆袋对椪柑果实内外品质的影响，并分析椪柑果实套袋的利弊，以确定椪柑套袋推广应用的可能性和前景。