郑秀玉，郭运清，王 翰，陈 赟

（ 华南理工大学化学与化工学院， 广东 广州 510640）

科研与开发

桂丁挥发油的提取工艺研究及化学成分分析

郑秀玉，郭运清，王 翰，陈 赟

（ 华南理工大学化学与化工学院， 广东 广州 510640）

对水蒸汽蒸馏法从桂丁中提取挥发油的工艺过程进行研究，并得到最佳的提取工艺条件为：60～100目颗粒，7倍量水，浸泡1 h，蒸馏7 h。利用气相色谱质谱联用仪对桂丁挥发油的组分和各组分相对百分含量进行测定，分离出31个色谱峰，鉴定出16种成分，占已分离组分总含量的98%以上，其中肉桂醛（92.37%）、邻-甲氧基肉桂醛（4.79%）为相对含量较高的成分。首次研究桂丁挥发油的提取工艺及化学成分，为合理开发利用桂丁提供依据。

桂丁；挥发油；提取工艺；成分分析

桂丁Fructus Cinnamomi又名肉桂子、桂子、桂丁香，属于樟树科植物肉桂树（Cinnamanum cassia Presl）的幼嫩果实。主产福建、台湾、广东、广西、海南等地。性辛甘、温。治心痛，辟寒邪胃痛。温中散寒，治胃脘寒庸呕哕。桂丁对中枢神经系统有镇痛作用、降压作用、预防血吸虫病的作用、有强大杀菌作用。桂丁、桂枝、桂皮挥发油的主要成分均为肉桂醛，具有镇痛、镇静、解热的作用[1]。

目前研究桂枝、桂皮挥发油化学成分的文献较多[2,3]，而对于桂丁挥发油化学成分的研究鲜见文献报道。对于果实类提取的挥发油研究逐渐增多[4-7]。

本文采用中国药典水蒸汽蒸馏法提取桂丁挥发油，对挥发油的提取工艺进行研究，利用气相色谱质谱联用法对桂丁挥发油的组分和各组分相对百分含量进行测定，为合理开发利用桂丁提供依据。……