■ 南通市芦荟研究所 陈杏云

植物芦荟有420多种，很难断定这么多种芦荟都没有毒。但国内常用的库拉索芦荟，木立芦荟是没有毒的。只是过量服用，其中的芦荟素、芦荟大黄素会引起腹泻，这种腹泻与食物中毒引起的腹泻有本质的不同，只要停服立即恢复正常，不会引起肠炎等后遗症。黄海鸥先生在他的《芦荟健身法》中写道：“事实上，想用芦荟来自杀的人，非得服用极大量的芦荟不可：一个60千克体重的人，一次需要服用木立芦荟的鲜叶400千克以上。如果利用的是中国芦荟，则其中芦荟素的含量更低，一次需服2600千克以上。”由此可见，如果有人想通过食用植物芦荟来自尽，那也一定是下策之举。2000年海南省卫生防疫站林卫华等，将美国库拉索芦荟全叶干粉进行了毒性实验，研究表明：芦荟干粉对大、小鼠的肝、肾、胃及十二指肠无异常病理变化，对基因、体细胞及生殖细胞无明显致突变作用，无明显毒副作用，属实际无毒类植物。国家卫生部于2002年2月发布的51号文把植物芦荟列入“可用于保健食品名单”，就是说植物芦荟全叶可以作为保健品的原料使用。又于2008年5月27日发布第12号《公告》，批准库拉索芦荟凝胶为新资源食品及原料，也就是说库拉索芦荟叶鲜叶去皮后的肉质可以直接食用和作为普通食品原料添加到各种食品中。

既然植物芦荟经科研院所、卫生部门的药理毒理试验证明是没有毒的，为什么总是有人怀疑芦荟是否有毒呢？这与我国应用芦荟的历史和中医对“毒”的理解有关。……