本刊编辑/黄若涵

改革开放以来，我们打开了与国外种猪交流的大门。尤其近10年中国每年都从美国、法国、英国、丹麦、加拿大、澳大利亚等养猪发达国家引入相当数量优良种猪。据中国海关统计，2008年中国进口种猪11 613头，而2009年我国种猪进口量则明显回落，2009年农业部审批进口种猪数量为7 142头，实际进口2 488头；2010年进口2 918头；2011年进口7 166头。这对我国生猪遗传改良起到了巨大的推动作用。然而，由于各场选育能力、选育水平良莠不齐，大多花费巨额资金引进的种猪没能够充分发挥出其优质的遗传潜力。目前国内饲养的引进品种，各品系种猪选育基础和选育目标不同，饲养管理、选育技术也存在着较大差距。为促进我国养猪育种水平的提升，本期将邀请权威专家、行政领导、生产企业就“种猪引进、选育与高效利用”专题广泛开展讨论，希望这期主题论坛能给养猪行业一个启示：如何引入国外优良种猪基因？如何在此基础上选育、提高？如何发挥国外优良资源优势促进我国生猪遗传改良？如何将处在大调整、大发展关键时期的中国养猪业引入持续、健康的轨道？

问题1：怎么看待引种的问题？

我认为引种是必要的，我们需要更新纯种猪血统，提高商品猪的生产性能，并可作为与我国地方猪种进行杂交育种的亲本，另外在引种的同时我们也引进了技术，借此可学习到国外的先进技术等。

问题2：引种有哪些注意事项呢？

有两种情况：1.如果是国内猪场引种，要了解引进场的种猪来源（是自繁自养，还是国外引种），了解猪群的健康状况、遗传性能，了解售后服务以及价格和品质是否相符等。国内引种我建议尽量在猪群水平较高的同一猪场引进多个品种，以尽量降低疫病感染的风险。2.如果是从国外引种，需要签订引种合同，内容包括引种数量、日龄体重、外形及生产性能（系谱和性能指数）、双方检疫条款、交货时间及口岸等，每一项条款都要订清楚。此外，国外引种要注意采购人员的技术力量、兽医的检疫水平。值得提出的是国外引种要尽量从多个场引进，因为从国外引种经过多重检疫关卡，疫病控制方面相对较好，此时就要重点考虑尽量让血缘更丰富。

问题3：引种的数量多少才比较合理？

这决定于企业的引种经费。资金充足的企业一般考虑从国外引种。引种头数太少会导致血统单一，影响以后扩繁选种效果。头数太多也不好，因为引进种猪数量越多，猪的平均水平越低，影响后期种猪推广效果。建议每个品种适宜的引种数量少则公猪8～10头，母猪40～50头；多则公猪20头，母猪100头。当然，这还得考虑不同猪场的水平差异，水平高的猪场可适当增加一点数量。

问题4：外种猪引进后能选育提高吗？

一般地讲，只要选育就会有提高，但这决定于所根据的遗传理论是否正确、选种方法是否科学。对这一问题，我在“双肌臀猪引种十年总结”中已经相当成功地解决了有关“引种、选育、提高”的问题了。

（农业部畜牧业司副司长）

问题：怎样看待引种问题？

要辨证地看待引种问题，不能一刀切。客观地讲，目前我国生猪育种水平与欧美畜牧业发达国家相比，仍存在不少差距，若一味关起门来自己搞育种，在相当长时期内都不可能赶超发达国家水平。适当引进国外优良种畜禽，不断将体现国外最新育种水平的品种资源引入国内，总的来看是利大于弊。实践也已证实，这些年从国外引进优良种猪，对于提高我国生猪生产水平发挥了重要的作用。

当前，国内畜禽自主育种工作丝毫没有放松。坚持自主育种和适当引进相结合，注重先进技术和方法的引进、消化和吸收，是我国今后畜禽育种发展的主导方向。为加快生猪遗传改良进程，2010年，农业部实施了《全国生猪遗传改良计划》，积极推进联合育育种工作，目前已遴选出37家国家生猪核心育种场。改良计划的实施，对于提高我国猪育种水平、增强生猪综合生产能力具有重要的现实意义。

种猪引进后利用问题探讨——以美系猪为例

外种猪在中国能否达到国外的水平？外种猪引进后哪些特性是需要我们结合国情选育提高的？猪场应该怎样结合自身情况进行选种？重庆畜牧科学研究院养猪科学研究所郭宗义所长、河南雄风科技有限公司资深畜牧师周彦飞，给我们带来他们的专业分析和点评。

郭宗义

问题1：重庆现有的美系种猪猪场的情况是怎样的？

重庆现在已投产的美系种猪猪场主要是重庆美德实业集团有限公司和和重庆南方金山谷农牧有限公司。重庆美德和重庆南方已分别从美国引种300头和1 200头。此外重庆长寿的浩鼑实业有限公司与美国华特希尔公司合资建场，目前还未投产，预计今年上半年将引进1 100头种猪。该场是按照美国猪场标准进行设计和建设的，经过我们估测，按照美国标准修建猪场，1头母猪年提供17头商品猪不一定有利润。

问题2：美系猪在中国有望达到美国的生产水平吗？

美系猪到国内生产水平下降的主要原因是国内猪场的硬件和软件都达不到国外的水平。国内猪场的环境设施设备、饲养管理等水平跟美国存在一定差距。要想美系种猪在中国发挥出同国外一样的生产水平，按照美国技术标准管理很关键。如果在中国按照美国标准建场，按照美国技术标准管理，1头母猪年提供商品猪22头及以上是可以实现的。

问题3：在当地采用美国水泡粪养猪模式存在哪些问题？

美国水泡粪养猪模式在西部推广有一定难度。拿重庆来说吧，因为地处山区，土地不集中，地势不平坦, 假设一亩地能消纳3头猪的粪尿，一个常年存栏6 000头猪的猪场就需要2 000亩地来消纳粪便，这在人多地少的西部是很难实现的，因此水泡粪养猪模式在西部山区大面积推广有一定难度。

周彦飞

随着我国养猪业的迅猛发展，养猪者越来越注重猪种的改良，因为猪种对养猪经济效益具有一定的影响。为了加快品种改良的速度，近几年来，国内的种猪企业不惜斥巨资从国外引进新的品种，尤其是新美系种猪备受种猪企业的亲睐，新美系猪种在中国遍地开花，大多养猪者对该品种情有独钟。

1 美系种猪需要改善的地方

新美系种猪不耐应激，适应性相对较差，尤其是纯种猪。后备种母猪利用率、淘汰率略高于其他品系。如果饲养管理和营养与新美系种猪需要的营养不匹配，尤其是能量和多种氨基酸，母猪的生产性能表现较差，泌乳性能、淘汰率、产仔数、预产期延迟比例等。

2 没有最好，只有更适合

由于饲养环境、管理模式、营养模式的不同，导致同样的种猪饲养结果有较大差异。猪场应根据自己的生产目标和盈利模式，引进适合自己的种猪品种、品系。切不可盲目跟风。任何一个品系、品种在育种方面都有其侧重点，不可能做到十全十美。