东北农业大学动物营养研究所 张 超 单安山 刘天阳 王佳丽

女贞子具有滋补肝肾、明目乌发的作用，是一味临床常用中草药。近几年已经开始研究其作为饲料添加剂在畜禽生产中的作用。然而饲料中添加大量女贞子粉会影响动物的适口性。本试验在前人研究的基础上，探讨不同水平女贞子CO2超临界萃取物对仔猪断奶期生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响，从而为女贞子萃取物广泛应用于仔猪饲粮提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 女贞子萃取物制备 本试验所用的女贞子购于中药大市场，100目粉碎，采用超临界CO2萃取法提纯。萃取条件为：物料比为1∶1（V/m）的80%乙醇浸润物料1 h后萃取，压力28 MPa，温度45℃，CO2流量为4.8 L/h，萃取时间为3.5 h，得浸膏状萃取物。利用高效液相色谱分析女贞子萃取物成分，测定其有效成分齐墩果酸含量为6.87%。

1.2 试验动物和试验设计 试验选择96头（28±5）日龄断奶的健康三元杂交仔猪 （杜×长×大），公、母各半，随机分为4个处理，每个处理4个重复，每个重复6头猪。4个处理分别为：（1）基础日粮（对照组）；（2）基础日粮+0.05%女贞子萃取物（0.05%LLE 组）；（3）基础日粮+0.1%女贞子萃取物（0.1%LLE 组）；（4）基础日粮+0.2%女贞子萃取物（0.2%LLE组）。日粮配方参照NRC（1998）标准配制，日粮组成及营养水平见表1。

1.3 饲养管理与样品采集 试验猪的饲养管理、免疫消毒等程序按生产常规进行，自由饮水，自由采食，试验期间腹泻猪不用药物治疗。试验第28天清晨，由每个重复随机选取2头接近平均体重的仔猪，前腔静脉采血，3500 r/min离心10 min，分离血清，分装于1.5 mL Ep管中，编号，-20℃保存备用，屠宰后采集心、肝，制备组织匀浆，测定抗氧化性能。……